#مربا_زردآلو🤩
2 کیلو زردآلو رو از وسط نصف کرده و هستش رو جدا میکنیم ، طوری که زیادی له نشن
و ته قابلمه رو به باز میچینیم
1کیلو و 300گرم شکر رو کنار خود گذاشته و با هر ردیف زردآلو مقداری شکر روش میپاشیم و همینطور لابه لا شکر روش پاشیده تا آخر و میزاریم 7 ساعتی بمونه تا آب بندازه
بعد رو حرارت ملایم گذاشته تا شکر خوب ذوب بشه ، و بعد اینکه شکرش حل شده ده دقیقه بهش زمان پخت میدیم
در مرحله آخر یک ملاقه ی کوچیک پر بهش آب لیموی خونگی میزنیم تا طعم ترش و شیرینی داشته باشه همراه با کمی وانیل که میشه نصف ق چ خ
و کف سفید روش رو گرفته
دوست داشتین مقداری از مغز هسته ی خودزردآلو رو هم بهش اضافه کنید و خاموش کنید