سلاااام بر عشقای خود خودممممم😄😉 ، عیدتون مبارررررک... گوسفندا رو قربونی میکنن تا وابستگی بره رد کارش و دلبستگی جاشو بگیره...ولی من نتونستم هوسممم شدس که لااقل گردنشو بخوررررمم😂.
البته با پلوووو
خب این یعنی وچه؟

چلو برنج سفیدی که خورشت می ریزن روش یا با کباب میخورن.ولی پلو خودش مخلوط ، مثل سبزی پلو من و اگه میخوای اونو مقوی تر کنی یا اصلا تبدیلش کنی به معجون...باید مکمل بهش اضافه کن...اینجوری:
🔸عدس+پلو: تقویت هوش
🔸ماش+پلو: تقویت بنیه بدنی
🔸گوجه+پلو: افزایش اشتها و وزن
🔸زیره+پلو: لاغر کننده، ضد دل پیچه
🔸هویج+پلو: ضد اسهال
🔸کشمش+پلو:ضد کم خونی، وزن‌دهنده

علاوه بر اون برنج دو روش پخت داره که می تونی انتخاب کنی:
🍚۱_برنج دم پخت =ویتامین بیشتر +طعم و عطر بهتر +ظاهر نرم تر+چاق کننده تر+ راحت تر
🍽️⁩۲_برنج آبکش شده=شکل زیباتر +مناسب مهمان و افراد کم تجربه +ویتامین کمتر+بیشتر زمان میبره...

⭕ طرز تهیه
۲ نفر

۱_گردن گوسفند باید تازه بدون فریز شده ،در واقع به روز باشه...اونو بشورین و تموم قسمتاشو ادویه و زردچوبه و فلفل بزنین با نصف لیوان آب و کمی روغن و یه پیاز چهار تیکه شده بذارین توی قابلمه اندازه خودش روی کوچکترین شعله و خیلی کم کنین با درب بسته که بخار پز شه. نمک رو ده دقیقه آخر پخت اضافه کنین ...تقریبا دو ساعته میپزه ...

۲__شوید تازه رو با برنج آبکش شده مخلوط کنین،بریزین توی قابلمه و زعفران دم کرده و روغن هم بذارین روش.البته چند حبه سیر هم لای برنج تا دم بکشه.این پلو هم معطره و هم خوش طعم .نوش جووونتتتتت...🍛🍺

سایر نکات
_کلا قسمت‌هایی از بدن گوسفند که تحرک کمی داره مثل گردن و راسته زودپز هستش.
_گاهی بهش سر بزنین و گردنو زیر و رو کنین.

#سبزی پلو#گوشت گردن#میز شام دونفره #عید قربان #رضوانک