انواع سفارشات تا 27مهر با 15%تخفیف انجام میشود.



#پنیر_خانگی_نازگل


مواد لازم برای ۵۰۰ گرم پنیر:

۳ کیلو شیر تازه گاو
۶ قاشق غذا خوری سرکه سفید یا قرمز
پارچه برای پنیر
کمی نمک

طرز تهیه:

شیر را روی اجاق ۲۰ دقیقه میجوشانیم.سرکه را بهش اضافه کرده و دائم هم میزنیم تا شیر بریده بشه و کاملا پنیر از آب پنیر جدا بشه.
وقتی پنیرتون #طبق_کلیپ_من آماده شد، اجازه بدید کاملا خنک بشه و داخل کیسه ی پارچه ای بریزید. کمی فشار بدید و داخل سبد کوچکی بزارید و یه جسم سنگین روش بزارید تا ۳ ساعت کاملا آب پنیر گرفته بشه.

@ashpazi_be_sabke_nazgol

آب پنیر را روی حرارت ملایم حدود ۴ ساعت میجوشانیم تا به مرور بخار شده و قارای خوشمزه ای به ما بده.
نزارید زیاد غلیظ بشه چون فوری سفت میشه.سریع به ظرف مورد نظر انتقال بدید و اجازه بدید سرد بشه.
بچشید اگر خواستید یک قاشق چایخوری شکر داخل قارای در حال پخت بریزید( اواخر پخت)

کمی از آب پنیر را قبل از جوشاندن کنار میگذاریم و یک قاشق غذا خوری نمک داخلش میریزیم. پنیر برش زده شده را داخل آب پنیر میگذاریم و درشو میبندیم تا مزه دار شود.

💟میزان پنیری که این مقدار شیر به شما میده کاملا بستگی به میزان چرب بودن شیر داره.


طراحی و دوخت لباس زنانه و دخترانه در مشهد با مناسب ترین قیمت در اسرع وقت انجام میشود.