سلام دوست جونی ها خوببدخوشید سلامتیدبازم سودابه تنبل با یک دستور حلوا راحت البته من برای حلواهام شهد درست نمیکنم وشکر رو مستقیم اضافه میکنم البته صرف نظر از تنبلی یک علت علمی داره دانه های شکر با برخورد با ارد باعث هوادهی ارد شده ودیگه لرد گلوله نمیشه ونیازی به الک کردن نیست که من ازش بیذارم 😂
کاچی
ارد یک پیمانه
شکر یک پیمانه سرخالی
گلاب نصف پیمانه
روغن به میزان لازم
پودر هل ۱قاشق چایخوری
ادویه کاچی ۱قاشق غذا خوری
زعفران غلیظ ۱قاشق غذا خوری
ابتدا ارد را با روغن خوب تفت دهید تا تغییر رنگ بده بعد ادویه کاچی و۲لیوان اب سرد بریزید بعد از ان شکر را اضافه کنید ودولیوان دیگر اب سرد وبگذارید کمی ابش کم شود گلاب زعفران و پودر هل اضافه کنید وزیرش کم کنید وفقط نگذارید سفت شود
نوش جان سودابه

حلوای انگشت پیچ
ارد ۱پیمانه
شکر یک ونیم پیمانه
اب ۲لیوان
زعفران ۱قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم
گلاب نصف پیمانه
هل ۱قاشق چایخوری
ابتدا ارد وروغن را خوب روی حرارت ملایم تفت دهید تا تغییر رنگ بده بعد دولیوان اب به اضافه شکر وهل وزعفران اضافه کنید وحرارت ملایم کنید فقط نگدارید سفت بشه چون شکرک میزنه در حدی که کشدار بشه
روغن به میزان لازم گفته شده یعنی راحت آرد توی روغن شناور باشه
نوش جان سودابه
#کاچی #حلوا #انگشت #پیچ #راحت