عکس حلوا بوتیکی زنجبیلی
chef
۳۱۵
۴.۸k

حلوا بوتیکی زنجبیلی

۱۳ مهر ۹۸
سلام به دوستای مهربونم 😍 حالتون خوبه ؟ انشااله که حال دلتون همیشه عالی باشه ❤ حلوای بوتیکی با طعم زنجبیل که عطر و طعم عالی داره 😍 .ممنون از همراهی همیشگیتون دوستتون دارم❤


حلوا بوتیکی_زنجبیلی :


آرد ۱ پیمانه
کره ۸۰ گرم
پودر قند ۱/۲ پیمانه
پودر هل ۱ ق چ
پودر زنجبیل ۱الی۲ ق غ
پودر گردو ۵۰ گرم


طرز تهیه :


ابتدا آرد رو با حرارت کم تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره و اردمون تغیر رنگ نده ( حتما حرارت کم باشه) و بعد پودر زنجبیل رو اضافه میکنیم ( من ۲ ق غ اضافه کردم شما میتونید ۱ ق غ اضافه کنید سلیقه ای هستش )و خیلی کم تفت میدیم و بعد الکش میکنیم و دوباره داخل ماهیتابه میریزیم و بهش کره اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کره ذوب بشه و بعد پودر هل رو هم اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم تا کمی از حرارت بیفته و بعد پودر قند ( کمی میل کنید اگر خواستین شیرین تر باشه پودر قند رو بیشتر اضافه کنید من نصف پیمانه استفاده کردم ) و پودر گردو رو اضافه میکنیم (میتونید پودرگردو رو حذف کنید ) و هم میزینم تا حلوامون جمع بشه و بعد داخل قالب های سیلیکونی بریزید و با قاشق فشردش کنید و داخل یخچال به مدت ۱ ساعت قرار بدین و بعد از قالب خارج کنید و با گل محمدی و خلال پسته و .... تزیین کنید .

ممنون از خانم مردانیان بابته دستور خوبشون
...
نظرات