عکس ماکارون مرغ
shayli
shayli
۷۴
۲.۲k

ماکارون مرغ

۶ روز پیش
سلام دوستان مهربونم، از همراهیه صمیمانتون بینهایت ممنونم❤😘
فینگر فود ماکارون مرغ
مواد لازم:
سینه مرغ پخته شده و رنده شده ۱/۵ (یک و نیم)پیمانه
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
نان تست یک و نیم بسته
گردوی خرد شده یک قاشق غذاخوری سر پر
ذرت پخته شده ۲ قاشق غذاخوری
سبزی خرد شده شامل (پیازچه،ترخون،جعفری) ۲ قاشق غذاخوری پر
هویج رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور ۱ عدد کوچک
سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه و قرمز و آویشن از هر کدام نصف قاشق چایخوری
نمک و زردچوبه مقداری برای پخت سینه مرغ
طرز تهیه:
سینه مرغ رو با کمی نمک و زردچوبه و یدونه پیاز کوچیک ودو لیوان آب میذاریم تا بپزه و آبش تموم بشه،بعد اجازه میدیم خنک بشه بعد رنده میکنیم یا با خردکن کمی خرد میکنیم،سیب زمینی رو هم پوست میکنیم و آبپز میکنیم وبعد از پخت با گوشت کوب له میکنیم تا پوره شود،دوتا پیازچه و چند برگ ترخون و چند برگ جعفری رو میشوریم بعد خرد میکنیم،ذرت رو از قبل با آب میجوشونیم تا نرم بشه،(از ذرت کنسروی هم میتونید استفاده کنید.)
یدونه هویج کوچیک رو پوست میکنیم و با رنده ریز رنده میکنیم ،خیارشور را هم رنده میکنیم،حدود ۲ قاشق هویج رنده شده لازم داریم.
همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم و سس وپنیر خامه ای رو هم اضافه میکنیم و فلفل قرمز و سیاه و آویشن رو هم اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
نان تست رو با کاتر گرد برش میزنیم برای هر ماکارون دو ورق نان تست لازمه که هر کدومو با کاتر گرد قالب میزنیم وقتی دومین نان رو قالب زدیم روش یک قاشق از موادمون میریزیم و کمی صاف میکنیم و نان تست دومو روش میذاریم و آروم به کمک انگشت ماکارون رو از کاتر خارج میکنیم و زیرش یدونه کاغذ کاپ کیک میذاریم و در ظرف موردنظر میچینیم و تزیین میکنیم.
من برای تزیین یدونه هویج دراز رو با پوست کن به لایه های نازک برش زدم و مثل فیلم به شکل پاپیون درآوردم و توسط گوجه گیلاسی و خلال دندان روی ماکا‌رون فیکس کردم و با برگهای جعفری و نعنا تزیین کردم.
از نان تست معمولی هم میتونید استفاده کنید ولی من از نان تست قهوه ای استفاده کردم تا ماکارونها ظاهر بهتری داشته باشن.
به موادمون نمک نمیزنیم چون مرغ رو با نمک پختیم و خیارشور و پنیر خامه ای هم نمک دارن.
با این مقدار از مواد حدود ۱۶ الی ۱۷ تا ماکارون مرغ بدست میاد،بستگی به سایز کاترتون داره.
#فینگر_فود#ماکارون_مرغ
...
نظرات دستور پخت

ماکارون مرغ

۰
پونه
به به چه دیزاینی
۳ روز پیش
۰
ظریف
واقعا کارتون عالیه نوش جون
۳ روز پیش
۰
narges
عالییییی عزیزم
۴ روز پیش
۰
M@ry@m A
بی نظیری شما، چه خوب که برگشتین😘
۴ روز پیش
۰
یکتاگلی
واقعا باسلیقه اید
۵ روز پیش
۰
fateme275
عالیه .
خوشگل و باسلیقه
۵ روز پیش
۰
ناهید بانو
خوشمزه های جدید مثل همیشه عالی و سرشار از ذوق و سلیقه س عزیزم
۵ روز پیش
۰
۶ روز پیش
۰
فرزانه
خیلی دلبرن گلم نوش جان
۶ روز پیش
۰
تارا
خیلی خیلی محشر شده باسلیقه جان😍😍👌👌
۶ روز پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
♡دختر آبان♡مهندسی صنایع غذایی♡ ♡مازندران♡جویبار♡
👑...هر بانوی ایرانی یک هنرمند است... 👑 هنرت را کشف کن..... 👌
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
یک معلم خوش ذوق 😘😘😘😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون