من برای رشته پلو بعد از اینکه برنج رو آبکش کردم و لابه لاش رشته پلویی ریختم ؛ گوشت رو قلقلی میکنم یک پیاز بزرگ رو خلالی سرخ میکنم و تو روغن پیاز سرخ شده گوشت ها رو تفت میدم بعدش فلفل دلمه سبز رو خلالی میکنم باریک باریک و تو همون روغن سرخ میکنم .
یک پیمانه کشمش رو تو روغن تازه سرخ میکنم جدا میزارم کنار بعدش کمی زرشک اندازه ۱ قاشق غذاخوری رو کمی تفت میدم
زرشک و پیاز سرخ شده و فلفل دلمه ای رو با هم قاطی میکنم و موقع سرو روی برنج میریزم همین طور گوشت قلقلی ها و کشمش ها رو هم موقع سرو غذا کنار برنج میزارم.