#دونات_خونگی_محدثه
نباید به هر کسی در زندگی خوش آمد گفت !
به عبارتی ، طبق توصیه ی کنفوسیوس ؛
خودتان را با کسانی که به خوبیِ خودتان نیستند ، درگیر نکنید ...

#لیلیان_گلاس

سلام سلام دوستان گلم خوبید؟؟؟خوشید؟؟؟امروز با یه پست تپل مپل و فوق العاده خوشمزه اومدم خدمتتون😍یعنی هر چی از خوشمزه گیش بگم کم گفتم😋این تپل جان دونات خونگی هستش که واسه بار اول درست کردم طعمش بی نظیره دقیقا مثل بیرونی ها شده و البته سالم تر و خوشمزه تر👍خونواده نازنینم😘😘😘😘کلی خوششون اومد و تعریف کردن منم کلی ذوقیدم😜😉کلا خونوادگی عاشق دوناتیم🙋‍♀شما چه طور؟؟؟؟عاشقای دونات دستا بالا✌️این رسپی که باهاش دونات درست کردم محشره بافت دونات رو هم ببینید خیلی پوک و سبکه👍👍

#دونات_خونگی_محدثه

#شیرینی_محدثه

موادلازم :

شیر یک لیوان یا یک پیمانه
کره۷۰ گرم
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر چهار قاشق غذاخوری
آرد چهار لیوان(چهار پیمانه )

طرز تهیه :

ابتدا یک پ شیر رو روی حرارت میزاریم تا حدی گرم بشه که انگشتتون رو داخل شیر بزنید نسوزه پودرخمیر مایه رو با یک قاشق شکر مخلوط می کنیم و به شیر اضافه می کنیم ده تا یک ربع اجازه می دیم که عمل بیاد دو عدد تخم مرغ رو جدا داخل ظرف می شکنیم وبا همزن دستی میزنیم نمک و بقیه ی شکر رو ب تخم مرغ اضافه می کنیم ۷۰ گرم کره به دمای محیط رسیده رو اضافه می کنیم و شیر و خمیرمایه عمل اومده رو با مواد تخم مرغی مخلوط می کنیم در این مرحله سه پیمانه آرد الک شده رو به مواد اضافه ميكنيم و خوب بهم میزنیم پیمانه چهارم رو کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر بدست نچسبه یک سوم از آرد باقیمانده رو اضافه نمیکنیم خمیر رو خوب ورز میدیم داخل ظرف گودی رو چرب کرده خمیر رو داخل ظرف چرب گذاشته روی خمیر روبابا سیلیفون میپوشونیم روی سلیفون رو پارچه یا حوله می کشیم در جای گرم ب مدت یک ساعت استراحت میدیم خمیر رو بعد از یک ساعت دوباره ورز میدیم روی سینی چرب یا به روشی که گذاشتم کاغذ روغنی میذاریم چونه های رو به یک اندازه برمیداریم روی سینی چرب می چینیم بادست پهن می کنیم بقطر ۲ تا ۳سانتیمتر وسط دونات هارو با قالب یا هر وسیله‌ای که دارید(من از قالب دونات استفاده کردم)روی سینی دونات های آماده شده پارچه‌ای میندازیم 15دقیقه دیگر استراحت میدیم روغن رو توی ظرف گودی داغ می کنیم دونات رو دونه دونه سرخ می کنیم وباچنگال مدام برگردونید که دو طرف خوب سرخ بشه باید توی روغن شناور بشه حرارت رو ملایم کنید بعد از سرخ شدن توی ظرفی که روش رو پارچه ی نخی گذاشتین دونات رو بذارید که روغن اضافه گرفته بشه و در آخر با سلیقه خودتون تزیین کنید .

- دوستان گل اگه خواستین دونات رضوی داشته باشین ، بعد از پخت پودر قند رو با خیلی کم آب و خیلی کم گلاب حل کنید که شل بشه بعد بریزید روی دونات ، دقیقا مثل دونات رضوی میشه.

کانال تلگرامم👇👇
👉 @chefmohadese20 👈
پیج اینستاگرامم👇👇
@Mohadese20_h
#دونات #دونات_خونگی #دونات_شکلاتی #دونات_خوشمزه #پیراشکی #پیراشکی_خونگی #شیرینی_خونگی #دیزاین #عکاسی #آشپزی