#‍ چیز_ کیک_ساده

مواد لازم برای پایه چیز کیک:
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲ ليوان
شکر ۱ ليوان
شیر ۳/۴ ليوان
روغن مایع ۱/۲ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه

ابتدا تخم مرغ هایی که از یک ساعت قبل بیرون گذاشته اید و به دمای محیط رسیده اند را به همراه شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با همزن خوب میزنیم(تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید) تا کرم رنگ بشه بعد شیر(ولرم) و روغن مایع رو به ترتیب اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا3 بار با هم الک کردیم طي سه مرحله به مواد اضافه كرده و به شكل دوراني مخلوط كرده ودر قالبی که قبلا چرب و آردپاشی کرده ایم می ریزیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت 180درجه بمدت 45 دقيقه قرار مي دهيم.(دمای فرها متفاوت است ).

مواد کرم پنیری:
پنیر خامه ای یا ماسکارپونه 200 گرم
خامه صبحانه 200 گرم
پودر قند 3 قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق غذاخوری
کره 100 گرم
ژله آلوئه ورا یک بسته
ژله با طعم دلخواه یک بسته

ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان آب بن ماری حل کرده کنار گذاشته تا کاملا سرد شود ،پنیرخامه ای ،کره، خامه،پودر قند و وانیل را با همزن خوب هم زده بعد ژله آلوئه ورا را به آن اضافه کنید ‌..
من برای پایه کیک وانیلی ساده درست کردم ،بعد از اینکه کیک آماده و سرد شد ،کف قالب رو نایلون انداخته و کیک رو داخل قالب بگذارید و مواد پنیری رو روی آن ریخته داخل یخچال بگذارید تا ببنده ،در آخر چند تکه سیب روی اون چیدم ، یک‌ مقدار ژله (انار) ریختم همه ژله رو یک جا نریزید چون میوه ها شناور میشن ،بعد نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا یکم ببنده و در آخر بقیه ژله رو بریزید ، چهار ساعت داخل یخچال بمونه کافیه ...

اگه طعم پنیر خامه ای رو دوست ندارید میتونید قبل استفاده اونو داخل آب سرد بذارید تا شوریش بره و یا از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید .