عکس کیک اسفنجی تولد
عشق من
۲۴ اسفند ۹۶
#تقدیم به دوستان گلم...
...
مواد لازم

کیک اسفنجی تولد

۸
مواد اصلی
آرد
۲۷۰ گرم
تخم مرغ
۶ عدد
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
شکر
۲۵۰ گرم
آب جوش
۳/۴ لیوان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم
۲
سفیده رو به همراه مقدار کمی شکر آنقدر میزنیم که وقتی ظرف رو برعکس کنیم از ظرف نریزه
۳
سفیده رو داخل یخچال میذاریم که آب نندازه
۴
زرده تخم مرغ و بقیه شکر و وانیل رو به همراه آب جوش سریع هم میزنیم که زرده ها پخته نشن
۵
زرده ها رو آنقدر هم میزنیم که کرم رنگ و کشدار بشن.
۶
آرد و بکینگ پودر رو سه بار با هم الک میکنیم
۷
آرد و زرده و سفیده تخم مرغ رو باهم مخلوط میکنیم و در جهت هم میزنیم که پف سفیده نخوابه
۸
کف قالب رو به همراه یک سانت پایین دیواره با روغن چرب میکنیم و کاغذ روغنی میذاریم.مواد رو داخل تابه میریزیم
۹
فر رو روی دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد به مدت ۴۵دقیقه تنظیم میکنیم مواد رو داخل فر میذاریم
سایر نکات

کیک اسفنجی تولد

وقتی کیک آماده شد اول با خلال دندون چک میکنیم که پخته شده باشه بعد دوباره به مدت ۵ دقیقه داخل فر میذاریم و در فر رو مقداری باز میذاریم تا پف کیک نخوابه...
نظرات دستور پخت

کیک اسفنجی تولد

۰
سارا
فدات اجی چند قطره باشه؟
۴ روز پیش
۰
پریچهر
چند قطره آبلیمو ب سفیده اضافه کن و بزن
۴ روز پیش
۰
سمانه
سلام خدمت دوستای عزیز
من برای کیک اسفنجی همیشه یک الی دوقاشق پودرپوست پرتقال باآردم الک میکنم اصلابوی تخم مرغ نمیده.اینم ازتجربه من به شمادوستان🌷🌷🌷
۲ هفته پیش
۰
mahsa xanom
سلام ببخشد این دستور روغن نداره کیک خوب درمیاد؟
۴ هفته پیش
۰
سارا
اجی من چند دقیقه تخم مرغا میذارم بیرون از سردی بیرون بیاد بعدمیشکنم و جدا میکنم خب اجی بعدش همزنم تمیز از کارتنش بیرون میارم خب اجی بعدش 3تاسفیده رو میزنم خب ظرفم لعابها میزنم اما دریغ از لطیف شدن اصلا نمیشه برش گردوند ابکی هس گفتم قاطی بزنم
۱ ماه پیش
۰
سارا
قبانت
۱ ماه پیش
فاطمه بانو
ظروف شیشه ای و استیل برای این کار مناسبن. دقت کنید اگه تخم مرغ را از یخچال درآوردید اجازه بدید سفیده به دمای محیط برسه بعد هم بزنید. اگه سرد باشه پف نمیکنه. . داخل سفیده اصلا نباید ذره ای زرده وجود داشته باشه. با دور تند هم زن بزنید. اگه سرعتش کم باشه آب میندازه.وقتی سفیده را زدید و فرم گرفت بزارید یخچال چون ممکنه تا زرده را حالت میدید آب بندازه. تو یخچال حالتش حفظ میشه.
۱ ماه پیش
۰
سارا
همزنم و ظرفم تمیز بود ظرفش باید استیل باشه یا لعابی اجو
۱ ماه پیش
۰
سارا
دوسی عزیزم ظرفش چ جنس باید باشد
۱ ماه پیش
۰
فاطمه بانو
حتما ظرفی که سفیده ها هم میزنید و همچنین همزن باید کاملا خشک و تمیز و عاری از چربی باشه. کوچکترین چربی وجود داشته باشه دیگه فرم نمیگیره.
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک اسفنجی

کیک اسفنجی

۷۶.۶k
کیک تولد بدون فر

کیک تولد بدون فر

۳.۸k
کیک اسفنجی موزی

کیک اسفنجی موزی

۲.۷k
کیک آلبالو اسفنجی

کیک آلبالو اسفنجی

۶۴۳
کیک اسفناج

کیک اسفناج

۱۰.۷k
چیز کیک توت فرنگی

چیز کیک توت فرنگی

۲۳.۷k
سایر کاربران
اگه دیدید به خاطر پرخوری یا عشق به خوردن یه خوراکی مسخرتون کردن اصلا نگران نشید.اونارو هم بخورید تا یه دنیا از فضول جماعت راحت شه 😉
مریم هستم از شوشتر متولد اسفند، با افتخار سیده ام عاشق خانواده و آشپزی ممنون از حمایتتون دوستان گلم 😙
پیج من دراینستا mitrasafa721
شیرازیم و بهش افتخار میکنم . دوستان کامنت بگذارید تا به کارهاتون سر بزنم و فراموش نکنم .به دستور پختم سر بزنید
لطفا کارام ببینید💕💕 لایک کنید و دنبالم کنید👍👍👍🏃🏃🏃 عاشق تک تک تون هستم💎💎💎
کاربر فعال سرآشپز پاپیون