عکس بیسکوییت پرتقالی
chef
۲۵۲
۴.۵k

بیسکوییت پرتقالی

۲۲ آبان ۹۸
دوستای خوبم سلام 😍 حالتون خوبه ؟ شب پاییزیتون بخیر باشه 😍 اینم بیسکوییتی که قولش رو داده بودم و آموزشش رو خواسته بودین بیسکوییت پرتقالی 😍😘 دوستای عزیزم دقت کرده باشین من بیسکوییت دارچینی و گردویی و پرتقالی رو با یک مدل قالب درست کردم برای گردویی قسمت فشاری قالب رو استفاده نکردم برای دارچینی قسمت فشاری رو استفاده کردم و روی بیسکوییتم طرح زدم و برای بیسکوییت پرتقالی هم قسمتی از بیسکوییت رو قبل از پخت با ته نِی پلاستیکی سوراخ کردم و بعد از پخت از داخلش ربان رد کردم 😍😍 پس حتما نیازی ب قالب های متنوع نیستش 😍😘 ممنون از همراهی همیشگیتون دوستتون دارم❤ راستی دوستای عزیزم جدول تبدیل گرم ب پیمانه رو براتون زیر یکی از پست های اخیرم گذاشتم میتونید برای خودتون ذخیره کنید تا هر وقت نیاز داشتین ازش استفاده کنید 😍😘

بیسکوییت پرتقالی :

کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر نصف ق چ
پودر پوست پرتقال خشک شده نصف ق غ
آرد ۳۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد

طرز تهیه :

ابتدا کره نرم شده رو با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد پودر قند رو اضافه کنید و با همزن حدود ۲ دقیقه بزنید . و بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و ۲ دقیقه با همزن بزنید ودر انتها آرد و بکینگ پودر و پودر پوست پرتقال رو که ۲ بار الک کردین ب مواد اصافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن و یکدست شدن بزنید ( نیازی نیست خمیر رو ورز بدین) و بعد خمیر رو داخل کیسه فریزر قرار بدین و حدود ۱ ساعت داخل یخچال بذارین تا استراحت کنه . و بعد خمیر رو بین دوتا کاغذ روغنی با وردنه باز کنید و بعد با قالب بیسکوییت قالب بزنید و داخل سینی ک کاغذ روعنی انداختین قرار بدین ( اگر خواستین مثل بیسکوییتای من تزیین کنید و ربان رد کنید کنار بیسکوییتارو با ته نِی پلاستیکی سوراخ کنید ) . و بعد به مدت ۱۰ دقیقه داخل یخچال قرار بدین و بعد داخل فری ک از قبل گرم کردین با درجه حرارت ۱۷۰ ب مدت ۲۰ دقیقه قرار بدین .

ممنون از خانم رسول زاده بابته دستور خوبشون
...
نظرات