سلام دوستای گل پاپیونی
اینم ناهار خوشمزه خانواده
طرز تهیه اکبر جوجه اصل شمال😁
جوجه رو از وسط نصف کردم نمک و ادویه زدم گذاشتم یساعت تو یخچال بعد تو ی قابلمه اب ریختم و پیاز ریز کردم و دوتا حبه سیر و یکم نمک، جوجه هارو گذاشتم تو قابلمه تا بیست دقیقه بجوشه بعد ابکش کردم وقتی اب جوجه ها کشیده شد توی یه تابه روغن و کره فراوون ریختم و جوجه هارو گذاشتم تو تابه و بمدت یساعت گذاشتم با شعله اروم سرخ بشه
روغن باید به اندازه ای باشه که حداقل تا روی جوجه ها بیاد🙄 من از تابه ووک استفاده میکنم