#کیک_کشک_بادمجان
نیره بانو❤
مواد لازم:
نان باگت : ۱بسته
بادمجان : ۶ عدد
پیاز داغ : ۶ قاشق غ خ
نعنا داغ : ۲ قاشق غ خ
نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
کشک : میزانش بنا به ذائقه
ماست : کمی
طرزتهیه:

بادمجونها رو بایکم روغن تفت دادم وبهش پیاز سرخ شده،سیر،نعنا داغ وگردو اضافه کردم. نمک ،زردچوبه وفلفل سیاه زدم یکم که تفت دادم کشک اضافه کردم و یک لیوان آب وبا شعله کم زمان دادم تا خوب جا بیفته وآبش کشیده بشه.
کناره های نون تست رو جدا کردم چهار عدد نون تست رو کنار هم چیدم روشون کشک بادمجون ریختم وبعد چهارتا نون دیگه وبازم کشک بادمجون .اینکار رو ادامه دادم تا ارتفاع دلخواه بدست اومد. لایه اخر که نون گذاشتم دیگه کشک بادمجون نریختم. یکم کشک رو با یکم ماست مخلوط کردم و کیک رو باهاش کاور کردم وبا باقیمانده پیاز داغ و..... تزئین کردم