#کوکو_بلغور _و_سیب زمینی
بلغور یک پیمانه +سیب زمینی پخته متوسط رنده ریز شده سه عدد +تخم مرغ یک عدد+رب گوجه یک ق غ +سیر رنده شده یک حبه +نمک و فلفل و پودر آویشن +آرد نخودچی یا معمولی دو ق غ
بلغور را به مدت دو ساعت در آب جوش بگذارید تا نرم شود.سپس آن را الک ریخته تا آبش خارج بشه و با باقی مواد مخلوط کنید چنانچه شل بود می تونید آرد اضافه کنید. ورز دهید حالا با دست به آن شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید به خاطر بلغور روغن کمی میکشد.اگر دوست داشتید هم مثل من هویج ،جعفری،فلفل دلمه ای را روی ان گذاشته و سرخ کنید.