مواد لازم
طاس کباب گیاهی
۳
مواد اصلی
پیاز
۳ عدد
سیب
۲ عدد
زعفران
به مقدار لازم
به
۱ عدد
سیب زمینی
۲ عدد
آلو
۱۵۰ گرم
کشمش
(اختیاری)
به مقدار لازم
گردو
۱۰۰ گرم
هویج
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
طاس کباب گیاهی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا سیب زمینی ،هویج، به ،سیب و پیاز را به شكل دلخواه و ترجیحا حلقه ای خرد كنید. سه قاشق آب را به همراه ۲ قاشق روغن در یک قابلمه بریزید.
۲
یک لایه پیاز کف دیگ بچینید، سپس یک لایه به و سیب زمینی و سیب و هویج روی آن بگذارید بقیه پیاز، سیب،هویج ،سیب زمینی و به را به صورت لایه‌ای در قابلمه بچینید تا مواد تمام شود.
۳
روی هر لایه کمی زعفران، نمک ،آلو ،كشمش ،گردو و فلفل بپاشید. نصف لیوان آب در آن ریخته و در قابلمه را ببندید و با شعله پخش‌کن روی آتش کم بگذارید و به مدت۱تا۲ساعت بپزید.
۴
هنگام کشیدن طاس کباب روی آن پودر دارچین بپاشید.
سایر نکات
طاس کباب گیاهی
1)در صورت تمایل از مقداری گوجه هم در این طاس كباب استفاده كنید.
2)میتوانید به جای گوشت از مقداری سویا خرد نشده ورقه ای هم استفاده كنید.
3)تاس کباب باید بعد از پخته شدن آب نداشته باشد و به روغن بیفتد در ضمن در زمان کشیدن طاس کباب در ظرف، دقت کنید که مواد له نشود.
عکس و تصاویر ارسالی از طاس کباب گیاهی
سایر عکس های طاس کباب گیاهی
نظرات طرز تهیه
طاس کباب گیاهی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب بختیاری گیاهی
تاس کباب کاشانی
تاس کباب بره
کباب تابه ای گیاهی
پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
سویا برگر (گیاهی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
