#مسقطی_انار
🍁🍃🍁🍃🍁🍃🍁🍃
طرز تهیه:
مواد لازم:
آب انار ٢ ليوان
نشاسته ٤ ق غ
شكر ١ ليوان
كره ٥٠ گرم (من کمی کمتر ریختم)

طرز تهيه:
نشاسته را در مقداری آب سرد حل ميكنيم،با آب انار مخلوط ميكنيم،در ظرفى ريخته و روى حرارت ملايم ميگذاريم،و هم ميزنيم تا نشاسته غليظ شود،سپس شكر را اضافه كرده و مرتب هم ميزنيم تا غلطتى مانند فرنى پيدا كند و در آخر كره را اضافه ميكنيم (كره باعث شفافيت مسقطى ميشود)،داخل قالب چرب شده ميريزيم و در يخچال ميگذاريم تا ببندد.

نكته:اگر ميخواهيد مسقطى قالبى شود از ٤ ق نشاسته استفاده كنيد در غير اينصورت ميتوانيد مقدار نشاسته را كمتر كنيد).
اگر آب انار شيرين بود مقدار شكر را كمتر كنيد.
(به نظر من بین مسقطی مقداری گردوی خورد شده طعم بهتری خواهد داد.)