#حلوا_رولتی
.
.
مواد لازم : .
آرد یک لیوان
روغن نصف لیوان
پودر هل نصف ق چ
گلاب یک سوم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
اب یک لیوان .
.
طرز تهیه : .

ابتدا شربت رو آماده کرده ، اول آب و بعد شکر و گلاب و هل و زعفران رو روی حرارت متوسط بذارید بجوشه و سپس خاموش می کنیم، حالا آرد رو روی حرارت کم بیست دقیقه تفت میدیم تا رنگش عوض بشه و بعد آرد رو الک و دوباره روی حرارت ملایم گذاشته و روغن رو اضافه می کنیم و تا ده دقیقه مرتب هم میزنیم و بعد شربت رو خیلی آرام تو دو مرحله ب حلوا اضافه می کنیم آرد و شربت باید هم دمای هم باشن. روی یه سینی مستطیلی شکل یه کیسه فریزر پهن کنید و یه نان میکارو رو روی نایلون قرار داده خیلی کم آب اسپر میکنیم روی نان و حلوای گرم رو روی تمام سطح نان کشیده و وقتی نان یکم نرم شد با کمک کیسه فریزر رول کنید یک ساعت داخل فریزر قرار بدین و بعد با چاقوی خیلی تیز برش بزنید .
.
.
#حلوا_رولی