این رولت حلوا با دو طعم کاکائویی وزعفرانی ، وبسیار خوشمزه # مناسب برای پذیرایی /ویک دسر خوشمزه برای ماه مبارک رمضان .
مواد لازم
رولت حلوای موزی دو رنگ
۴
مواد اصلی
گلاب
۱-۲ لیوان
موز
۲ عدد
پودر نارگیل
کمی
کره
۲۰۰ گرم
آرد گندم
۳۰۰ گرم
پودر قند
۲۰۰ گرم
پودر گل محمدی
کمی
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
پودر زنجبیل
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
رولت حلوای موزی دو رنگ
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
کره یا روغن جامد را در ماهیتابه ریخته وروی حرارت ملایم قرار میدهیم تا ذوب شود .( بهتره تفلون یا مسی باشه )
۲
بعد آرد را اضافه می کنیم ،شعله گاز ملایم باشد تا نسوزد وتفت می دهیم تا از حالت خام بودن خارج شود وکمی کرمی رنگ شود .
۳
با قاشق چوبی باید آرد را خوب هم بزنیم تا نسوزد و همه آرد با کره مخلوط شود .اگر احساس کردید مقدار کره کم است میتونید از کمی روغن استفاده کنید .روغن زیاد نریزید چون حلوا بعدا روغن از خودش پس میدهد .
۴
تفت میدهیم ومدام هم می زنیم تا نسوزد .وقتی حلوا کرمی رنگ شد واز حالت خامی خارج شد حالا تابه را از روی حرارت برداشته وپودر قند وپودر زنجبیل را اضافه می کنیم وآنقدر هم می زنیم تا کاملا یکدست شود .
۵
برای اینکه حلوای دو رنگ داشته باشیم گلاب را به دو قسمت تقسیم می کنیم به یکی زعفران وبه یکی دیگه پودر کاکائو اضافه می کنیم و می گذاریم روی حرارت تا بجوش آید ، سپس به آرد و کره اضافه می کنیم .
۶
وقتی گلاب دم کشید وکاملا حل شد ، مواد حلوا را به دو قسمت تقسیم می کنیم .به یک قسمت گلاب زعفرانی و به دیگری گلاب کاکائویی را کم کم به مواد اضافه می کنیم وهمزمان هم میزنیم تا حلوا یکدست شود .
۷
اگر هنوز حلوا از هم جدا می شود باز هم گلاب اضافه کنید .داخل دو سینی جداگانه کیسه فریزری پهن کنید،وحلوا را پهن می کنیم روی کیسه ویک عدد موز روی مواد حلوا داخل دو دیس جدا گانه می گذاریم وسط وبعد حلوا را رول می کنیم .
۸
هر دو سینی را به این شکل رول می کنیم ودر یخچال می گذاریم .
۹
وقتی حلوا سفت شد از یخچال بیرون آورده وبا استفاده از چاقو رول را به دلخواه برش می دهیم .
۱۰
من روی حلوای رول زعفرانی کمی پودر گل محمدی استفاده کردم ،
روی حلوای رول کاکائویی هم پودر نارگیل سفید .البته شما دوستان درصورت تمایل میتونید از مغز گردو یا پودر پسته هم استفاده بکنید در صورت تمایل برای تزیین .
سایر نکات
رولت حلوای موزی دو رنگ
نکته :
این حلوا چون موز داخل آن استفاده شده است باید بیشتر از یک روز نماند .
عکس و تصاویر ارسالی از رولت حلوای موزی دو رنگ
سایر عکس های رولت حلوای موزی دو رنگ
نظرات طرز تهیه
رولت حلوای موزی دو رنگ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
رولت دو رنگ
کوکوی دو رنگ
حلوای رولتی
کوکی دو رنگ
رولت حلوا با نان میکادو
راحت الحلقوم
عکس های مرتبط
