برا اونایی که مثل من درگیر سلیقه ی متفاوت عزیزانشونن..اینمدلی دیگه نیاز نیست دوبار کوکو بپزین..
مواد لازم
کوکوی دو رنگ
۶
مواد لازم کوکو
سبزی
خردشده(تره،جعفری،نعنا،گشنیز)
۱ کاسه
تخم مرغ
۳ عدد
آرد
۳ قاشق غذا خوری
شیر
۲ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق مربا خوری
مواد لازم کوکو
سیب زمینی آب پز
۲ عدد
سینه مرغ
(پخته)
۱ عدد
تخم مرغ
۳ عدد
زعفران
دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
نمک
۱ قاشق مربا خوری
فلفل
به مقدار لازم
پیاز داغ
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کوکوی دو رنگ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
برای پخت این کوکوی دو رنگ ابتدا سبزی کوکو رو آماده کنین یا مثل من فقط زحمت بیرون آوردنشو از فریزر بکشین🙈🤗 وبذارین یخش باز بشه..تا باز شدن یخ سبزیتون یا پاک کردن وخرد کردن سبزی تازه،، دوتا سیب زمینی متوسط رو بذارین آبپز بشه وهمینطور سینه مرغ رو..
۲
توی یه کاسه بزرگ سبزی خرد شده رو بریزین (دقت کنین سبزیتون آب اضافه نداشته باشه) وسه تا تخم مرغ رو بشکنین روش..سه قاشق آرد ونمک رو بپاشین روش وبعد شیر رو اضافه کنین..حالا با یه چنگال محکم موادتونو قاطی کنین تا با هم مخلوط بشن..
۳
موادتون نباید زیاد شل ویا زیاد سفت باشه..کاسه رو بذارین کنار وبرین سراغ کوکو سیب زمینی.. سیب زمینیهای پخته وسینه مرغ پخته شده رو داخل خرد کن بریزین
۴
ویکی یکی تخم مرغا رو بهش اضافه کنین اگه خرد کن ندارین سیب زمینا رو با گوشت کوب دستی له کنین وسینه مرغ رو خیلی ریز کنین وبریزین توش وتخم مرغ رو اضافه کنین..بعد پیاز داغ آماده وزعفران ونمک وفلفل رو بهش اضافه کنین وکامل با چنگال مخلوط کنین..
۵
تابه تونو بذارین رو اجاق تا یکم داغ بشه ۴ تا ۵ قاشق روغن بریزین توش ومنتظر بشین تا اونم داغ بشه البته با شعله کم اینکارو بکنین...
۶
حالا موادتونو با لیسک وسط کاسه جمع کنین وبا آرامش وهمزمان هر دو کاسه رو از کنار تابه بریزین توش وبا لیسک کل مواد کاسه رو به تابه انتقال بدین...وبا قاشقتون موادو تو تابه بطور یکنواخت پهن کنین ..در تابه رو بذارین وبیست دقیقه بهش فرصت پخت بدین البته با شعله متوسط رو به کم...
۷
کوکوتونو چک کنین واگه سرخ شده بود بکمک یه بشقاب طرف دیگشو برگردونین تا سرخ بشه..تو تابه جادویی اینکار براتون راحته..بعد ده دقیقه که طرف دیگه کوکو هم سرخ شد کوکوی دو رنگ وخوشمزه شما آمادست..نوشجان
سایر نکات
کوکوی دو رنگ
عزیزان کدبانو نوع سبزی کوکو بسته به سلیقه افراده..بعضیا کاهو..جعفری یا شنبلیله میریزن..من تجربه خودمو بهتون گفتم مطمئن باشین کوکوی خوشمزه ای خواهین داشت..
ما تو کوکومون زرشک نمیریزیم بخاطر اون تو مواد ذکر نکردم اگه دوست داشتین شما استفاده کنین..
اگه خیلی کوکو دوست دارین وسبزی فریزی دوست ندارین تابستون تره با نعناع خشک کنین وزمستونا باهاش کوکو بپزین نسبت تره بیشتر باشه..یادش بخیر بچگیام مامانم با همین دستور و فقط با سه چهار قاشق سبزی خشک شده تره ونعناع کوکوهای خوشمزه ای میپخت..
امید وارم درست کنین ولذت ببرین
عکس و تصاویر ارسالی از کوکوی دو رنگ
سایر عکس های کوکوی دو رنگ
نظرات طرز تهیه
کوکوی دو رنگ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بیسکویت دو رنگ
نان دو رنگ مغزدار
کوکوی سه رنگ
کوکوی برنج
کوکوی شکم پر
کوکو سبزی
عکس های مرتبط
