عکس لوکوم پرتقال
❤ آزاده ❤
۸
۳۴۶

لوکوم پرتقال

۶ دی ۹۸
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

شکر_______________________یک پیمانه

آب __________________نیم
پیمانه


جوهرلیمو_______________یک ق چ


رنده پوست پرتقال__________یک ق س


نشاسته ذرت________نصف پیمانه


آب پرتقال طبیعی_______نصف پیمانه

رنگ خوراکی نارنجی

آب وشکر را در ظرف روی شعله متوسط قراردهید تاشکرحل شود سپس رنده پوست پرتقال وجوهرلیمویا آبلیمو رو اضافه کنید وزمان دهیدتاشربت طی ۲۰تا۲۵دقیقه ب غلظت برسد

دراین فاصله در ظرف دیگری نشاسته،آب،آب پرتقال را مخلوط و روی شعله ملایم قراردارد و۱۵دقیقه هم بزنید تانشاسته پخته شودوبوی خامی نده
وقتی مایه غلیظ شد شروع ب اضافه کردن شربت لوکوم کنید وهم بزنیدتاشربت ب خوردمایه برود تا اتمام شربت این روال راتکرارکنید شربت روکم کم اضافه کنید این کارباید۱۵دقیقه طول بکشددراواخر کاردرصورت تمایل رنگ خوراکی اضافه کنید پخت لوکوم جمعابایدیکساعت زمان ببرد
قالب مورد نظر رو کمی چرب ومواد رو داخلش بریزید و اجازه بدید۱۲ساعت در جای خشک و خنک بمونه سپس برش بزنید و داخل پودر نارگیل بغلتونید
...
نظرات