سلام سلام
این خرابی نت باعث شده من این پست رو چند بار بزارم و بازم
پاک بشه
خب این خوشمزه فسنجون جان ناهار اولین جمعه زمستانی ما بود
خب
دوستای گلم خوشمزگی فسنجون خیلی به طعم رب انار اون بستگی داره منم که رب خونگی خوشمزه از انارخوشمزه قصرودشت شیراز هست که واقعا طعم و رنگ عالی داره
و قلق قوام داشتن خورشت های من این که اگه برای مقدار خورشتم مثلا یه لیتر آب استفاده کنم از آب رو توی چهار مرحله به خورشت اضافه میکنم و آب هم حتما گرم باش و این که با شعله ملایم که مدام جوش ریز بزنه
خب چاشنی خوشمزه سالادای من چاشنی سالادالیت هست که من خیلی دوست دارم
خب حالا
مواد لازم
گردو
رب انار
مرغ
پیاز
آبلیمو
شکر
وادویه ها
گردو آسیاب یا خورد شده بو داده
ومرغ ریش ریش آبپز و کمی تفت داده
پیاز خلالی سرخ شده
همه رو با کمی آب مرغ و آب قاطی میکنم بعد رب انار ادویه های مورد علاقتون
و در آخر هم بستگی به مزاجتون ابلیمو و شکر رو اضاف میکنیم و تقریبا سه ساعت با شعله ملایم جا میفته و عالی میشه
نوووش جان