#پيده_گوشت
#پیده_ترکی

پیده یک غذای بسیار خوشمزه وپر طرفدار در ترکیه هست که مطمئنم که خیلی ها شنیدید یا امتحان کردید بیشتر به شکل قایقی بهش شکل میدن. بهتون پیشنهادم اینه حتما امتحان کنید واقعا خمیر فوق العاده خوبی بود ترد بود وطعمش بی نظیر 😊😋
واما رسپی این خوشمزه 👇👇👇 اول از همه باید خمیر رو آماده کنید,نیم لیوان شیر ولرم، یک چهارم لیوان روغن، خیلی کم نمک، یک قاشق چایخوری خمیر مایه، یک قاشق چایخوری شکر ویک عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید وبعد آرد رو کم کم اضافه کنید تا یک خمیر نچسب ونرمی بدست بیاد وبعد روش رو با یه دستمال بکشید وبزارید جای گرم تا حجمش دو برابر بشه بعد در این فاصله که خمیر آماده میشه شما سه عدد پیاز رو تا وقتی کمی سبک بشه بزارید روی حرارت بعد بهش دو عدد فلفل دلمه ای سبز ویا فلفل چارلستون رو نگینی اضافه کنید تا کمی سبک بشه بعد یک بسته گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید وهمچنين نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، من کمی هم قارچ بهش اضافه کردم، بعد که کمی تفت داده شد بهش رب هم اضافه کردم وبعد از چند دقیقه از روی حرارت برداشتم ، خمیر که آماده شد ., بهش شکل دادم واز مواد داخلش ریختم ودورش رو بستم .بعد با زرده تخم مرغ رومال کردم وکنجد پاشیدم.اگه خواستید کمی هم روش پنیر پیتزا میتونید بریزید که من نریختم، بعد گذاشتم داخل فر که از قبل گرم شده در دمای 200 درجه تا کاملا طلایی بشه...... امیدوارم درست کنید ولذت ببرید واقعا خوشمزه ست😋😋