.
#جنرال_چیکن
.
رابطه شما یا غذاهای ملل چطوره؟
این یک غذای تایلندی بسیار خوشمزه اس.
اگر اهل امتحان کردن طعمهای جدید هستید شک نکنید و حتما یکبار بپزید.
.
سینه مرغ فیله شده و خرد شده ۱عدد کامل
سویا سس کمرنگ ۱/۴پ
سس گوجه تند ۳ق غ
سرکه ۳ق غ
شکر ۱ونیم ق غ
کره بادوم زمینی ۲ونیم ق غ
زنجفیل رنده شده ۱ق چ
سیر له شده ۲حبه
آب ۱/۲پ
من کمی هم زنجفیل حلقه شده ریختم تو مواد چون زنجفیل سرخ شده بنظر ما طعم دلچسبی داره و همگی دوستش داریم.
قارچ خرد شده ۵عدد
پیازچه خرد شده ۴ساقه
نشاسته ذرت ۲ق غ
.
🚫شکر اصلا باعث شیرینی غذا نمیشه فقط برای تعادل طعم بکار میره و تیزی سرکه رو میگیره.
حتی میتونید مزه کنید دوست داشتید تا ۱ق دیگه هم به سس شکر اضافه کنید.
این غذا با برنج سرو میشه .
دقت کنید چون سس سویا شوره قبل مزه کردن سس نمک اضافه نکنید.
.
اول مرغها رو با نشاسته مخلوط کنید و در کمی روغن (نهایت ۳ق )با حرارت بالا تفت بدین.
بعد که تغییر رنگ داد سیر و زنجفیل (وزنجفیل حلقه شده)رو اضافه کنید و باز تفت بدین.
کل مواد سس و با هم مخلوط کنید و کنار بزارید بعد اینکه عطر سیر و زنجفیل بلند شد قارچها رو اضافه کنید و حدود ۲دقیقه بعد ترکیب تمام مواد (سس) اماده رو اضافه کنید .
حالا شعله رو کم کنید و اجازه بدین ۵دقیقه ای بجوشه و سس غلیظ بشه.
این غذای فوری به همین راحتی اماده میشه.
قبل سرو روش پیازچه بپاشید.
.
کپی با ذکر منبع لطفا حتما
.
#غذای_ملل_بهار #غذای_مرغی_بهار #ناهار#شام#غذای_جدید