عکس دسر شیر عسلی
chef
۴۲۰
۵.۱k

دسر شیر عسلی

۹ بهمن ۹۸
دوستای عزیز و مهربونم سلام😍 حالتون خوبه ؟ انشااله که حال دلتون همیشه عالی باشه 😘 سالروز شهادت حضرت فاطمه زهرا(س) رو به شما دوستای خوبم تسلیت عرض میکنم . دستور این دسر خیلی خوشمزه و خیلی لطیف رو براتون تایپ میکنم و همین قسمت میذارم 😍خیلی دوستتون دارم❤❤❤


دسر شیر عسلی :

شیر عسلی نصف قوطی
شیر ۴ پیمانه
خامه ۲۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۳ ق غ
زرده تخم مرغ ۲ عدد
وانیل نوک ق چ
پودر ژلاتین ۳ ق غ
شکر نصف پیمانه
شیر یا آب ۱/۴پیمانه


طرز تهیه :


ابتدا شکر و زرده تخم مرغ رو با همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد شیر و نشاسته ذرت و شیر عسلی رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار بدین و بهش زرده تخم مرغ رو که با همزن زدین و کرم رنگ شده اضافه کنید و مدام هم بزنید ( حرارت ملایم باشه زیاد نباشه ) تا موادتون کمی غلیظ بشه و بعد از روی حرارت بردارین و بهش ژلاتین رو که در شیر یا اب به روش بنماری حل کردین اضافه کنید و وانیل هم اضافه کنید . اجازه بدین موادتون کاملا خنک بشه و بعد خامه صبحانرو بهش اضافه کنید و هم بزنید و بعد داخل قالبی که خیلییییی کم چرب کردین بریزید و به مدت ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال قراربدین .

ممنون از خانم وکیلی بابته دستور خوبشون .
...
نظرات