مرنگ های خوشگل و خوشمزه ی من😍😍😍اون رز ها رو هم ابزارشو نداشتم کاغذ روغنی رو مربع های کوچیک بریدم و چسبوندم به گوشت کوب😂😂و با ماسوره ی مخصوصش رز زدم و گذاشتم تو سینی فر.

طرز تهیه
صد گرم سفید ه ی تخم مرغ (سه عدد)
صد گرم شکر که هم سفیده ی تخم مرغ و هم شکر به اندازه ی نصف لیوان باشه
وانیل یک دوم قاشق
شکر رو آسیاب میکنیم
سفیده هارو تو همزن میریزیم و با دور تند سی ثانیه میزنیم تا کف کنه و نصف قاشق چایخوری وانیل بهش اضافه میکنیم و کاملا فرمش میدیم حالا که سفیده ها فرم گرفت قاشق قاشق شکر رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا جذب سفیده بشه بعد قاشق بعدی نصف قاشق چایخوری آبلیمو یا نصف قاشق چایخوری پودر تار تار بریزیم که بهتر فرم بگیره اما بدون اینها هم فرم میگیره مرنگ آماده است حالا موادو توی قیف هایی که قبل از درست کردن مواد آماده کردیم میریزیم و روی کاغذ روغنی با ماسوره میزنیم فر رو هم روی کم ترین دمای ممکن میزاریم و از قبل روشن میکنیم و بین درش یه چنگال میزاریم بخاطر اینکه دمای فر بالا نره و رنگشون تغییر نکنه
اگه مرنگ کوچیک باشه تا چهل دقیقه براشون کافیه اگه بزرگ باشن تا یک ساعت بمونه تو فر اما حتما چک کنیدش
با دستور خوب آشپزخانه ی کوچک من

#شیرینی_پفکی#مرنگ#شیرینی_مرنگ