سلام دوستان این روزها خیلی برای هم دعا کنیم میدونم که هیچکس حال و اوضاع خوبی نداره ولی سعی کنیم به هم امید و دلگرمی بدیم ان شاالله که این دغدغه ی تلخ جدید هم مثل قبلیا هرچه سریعتر بار و بندیلش رو جمع کنه و از روی جهان محو بشه


دوستان گلم دستور کولیره جان توی دستور پخت هام هست و رسپی شیرینی های عید رو به درخواست دوستان لینکاشون رو میذارم برای دسترسی راحت تر،گرچه اساتید دستورات زیادی گذاشتن و میتونید استفاده کنید.من پارسال شیرینی هامو خودم درست کردم اما امسال هیچی درست نکردم و از بیرون هم قصد نداریم بخریم

چندتا نکته واسه پخت شیرینی های سنتی
اینکه حتما ترازوی آشپزخونه داشته باشید
حتی المقدور دستورات رو تغییر ندید بخصوص در اندازه ها
از سینی سیاه فر برای این کار استفاده نکنید
سعی کنید انواع روغن ها رو جایگزین هم نکنید
به جای روغن صاف قنادی خودتون روغن نیمه جامد رو صاف کنید(روشش توی دستورپخت هام هست)
تقریبا تمام روعن های توی بازار تراریخته هستن اما به مراتب از روعن صاف و یا خرید شیرینی از بیرون بهتره وگرنه که در هرصورت مصرف مواد تراریخته توصیه نمیشه اینجا انتخاب بین بد و بدتر هست( باز یه عده جبهه نگیرن لطفا)

لینک شیرینی نخودچی👇👇👇
https://sarashpazpapion.com/picture/740726c62952a520e5f6cba7b748bb2a

لینک شیرینی مشهدی
https://sarashpazpapion.com/picture/9a5a424c2c237d43d0ff14c95e31117b

لینک برشتوک شکلاتی
https://sarashpazpapion.com/picture/a52aa50ccdfa65de6f0a4cbe73e51f77

لینک باسلوق
https://sarashpazpapion.com/picture/2b7dcfb2d256a22fa3eb7ee2b8fd13de

لینک قطاب
https://sarashpazpapion.com/picture/f8ddcc29b1b3f4723f3756abc5da0927

لینک پادرازی
https://sarashpazpapion.com/picture/bf09c31d9fea41a48157a73082bccee0

لینک نان چای
https://sarashpazpapion.com/picture/fb7bcadee14a5131b92020925d494091

شیرینی پفکی گردویی
https://sarashpazpapion.com/picture/f6974bb9ace618d5da97c22a1f49701f

شکلات باونتی
https://sarashpazpapion.com/picture/a038ee3cb7479a216c4ad355f2a46586

شیرینی آردی نارگیلی
https://sarashpazpapion.com/picture/d63edd9b95ea60ef34cbf8e6b6404fea

شیرینی بهشتی
https://sarashpazpapion.com/picture/4d310526b43953f62f889b816efa41ed