سلام ✋دوستهای عزیز😀 چطورید؟😍
#پاناکوتا
#سس_توت_فرنگی
#پوره_توت_فرنگی
#کرم_توت_فرنگی

🌺🌺#طرز_تهیه_پاناکوتا🌺🌺

مواد لازم برای۵ نفر
خامه صبحانه   1  بسته
شیر   ۳ پیمانه
شکر   ۱ پیمانه
پودر ژلاتین   ۳ قاشق سوپ خوری
وانیل‏   ۱/۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- اول شیر رو داخل یه ظرف شیشه ای بریزید و ژلاتین رو به آن اضافه کنید. بعد مخلوط شیر و ژلاتین رو بگذارید روی کتری یا توی ماکروفر تا ژلاتین حل شود.
۲- خامه ، شکر و وانیل رو در یه قابلمه ریخته و مخلوط کنید. بعد بگذارید روی شعله خیلی کم فقط درحدی که مایع گرم شود و شکر داخل خامه حل شود.
۳- بعد از اینکه ژلاتین در شیر حل شد ، شیر رو به خامه اضافه کنید. داخل ظرفتون که تنش مقداری بیسکوییت یا کیک خورد کردید بریزید . حدود 45 دقیقه داخل یخچال یا 20 – 25 دقیقه داخل فریزر بزارید تا خودش را بگیرد.
۴_برای لایه بعد که صورتی هستش میتونید به نصف مایه پاناکوتا رنگ خوراکی صورتی واسانس توت فرنگی ،_ویا توت فرنگی پوره شده _اضافه کنید که مقدارش به سلیقه خودتون بستگی داره.
۵- باز داخل یخچال قرار بدید وبعد از خنک شدن روش سس توت فرنگی بریزید وروشو با کرم توت فرنگی تزیین کنید 💓💓


🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵


🍓🍓🍓 #طرزتهیه_پوره_توت_فرنگی🍓🍓🍓


پوره توت فرنگی

توت فرنگی 1 کیلو

شکر 1 پیمانه

وانیل یک قاشق چایخوری

نصف یک لیمو ترش تازه

دو قطره رنگ قرمز خوراکی در صورت تمایل

👇مراحل تهیه پوره توت فرنگی👇

توت فرنگی ها رو خوب تمیز کنید و بشورید. در قابلمه ای بریزید و شکر رو بهش اضافه کنید. همچنین وانیل و آب نصف یک لیمو ترش رو هم بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا آب بندازه

کمی که آب انداخت میتونید حرارت رو کمی بیشتر کنید تا به قل زدن بیفته. در حین کار هم دائم با قاشق هم بزنید. بعد از حدود 10-15 دقیقه که توت فرنگی ها پخت حرارت رو خاموش کنید و توت فرنگی ها رو کامل پوره کنید دراین مرحله پوره توت فرنگی آماده است


🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵🔵


#طرز_تهیه_سس_توت_فرنگی👇

بعد از تهیه پوره توت فرنگی در این مرحله اگه دلتون خواست رنگ سس توت فرنگیتون خیلی عالی باشه میتونید 😉یکی دو قطره رنگ خوراکی بهش اضافه کنید.


حالا سس پوره شده رو از صافی رد کنید تا پالپ های توت فرنگی ازش جدا بشه. البته اگه دوست داشته باشید میتونید این کار رو نکنید و سس رو با پالپ هاش تهیه کنید😎.

بعد از اینکه سس رو در صافی ریختید با قاشق هم بزنید تا شهدش کاملا جدا بشه. بعد هم کف های روی شهد رو جدا کنید و مجددا روی حرارت بذارید تا حدود 5 دقیقه دیگه بجوشه. در حین جوشیدن هم باز کف های روی شهد رو جدا کنید.

🌷🌷🌷این سس عالی رو میتونید برای روی بستنی و حتی تزیین کیک و کاپ کیک واین دسر استفاده کنید.🌷🌷🌷
حالا نوبت میرسه به:


🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮🔮


👇#طرز_تهیه_کرم_توت_فرنگی👇


🍓🍓🍓مواد لازم برای کرم توت فرنگی واقعی🍓🍓🍓

توت فرنگی تازه 1 پیمانه

کره 1 پیمانه

عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری

پودر قند الک شده 3 و 1/2 پیمانه

یک کرم توت فرنگی عالی برای پوشاندن کیک‌ها ،دسرهاو کاپ کیک‌های شما! این کرم هم نوعی باتر کرم است و از کره و پودر قند تشکیل شده است. اما خوبی آن این است که برای اضافه کردن طعم توت فرنگی در آن از اسانس یا پودر ژله استفاده نمی‌شود. بلکه از پوره توت فرنگی تر و تازه استفاده می‌شود😊. به این ترتیب طعم این میوه خوشمزه و مفید به خوبی در کرم توت فرنگی حس می‌شود 😋😋و رنگ خیلی قشنگی هم پیدا می‌کند. از کرم توت فرنگی می‌توانید برای تزیین کاپ کیک توت فرنگی استفاده کنید🍰🍰🍰.


👈طرز تهیه کرم توت فرنگی واقعی👉

توت‌فرنگی‌ها را بشویید و برگ‌هایشان را جدا کنید. سپس آن‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید و بزنید تا پوره یکدستی حاصل شود.
پوره توت فرنگی را داخل یک شیرجوش بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. بگذارید بجوشد و در این مدت مرتب هم بزنید. حدود ۲۰ دقیقه بعد وقتی حجم پوره توت فرنگی تقریباً نصف شد آن را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود.

کره را بگذارید نرم شود و در کاسه‌ای بریزید. آنقدر آن را با همزن برقی بزنید تا سبک و یک‌دست شود. ۱ پیمانه پودر قند الک شده را روی کره بریزید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شود. سپس دو قاشق پوره توت فرنگی را به آن اضافه کنید و هم بزنید. این کار را دو بار دیگر با دو پیمانه پودر قند و چهار قاشق پوره تکرار کنید. در آخر هم ۱/۲ پیمانه پودر قند باقیمانده را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا کرم توت فرنگی آماده شود.

🔔🔔🔔اگر مایل هستید کرم شما طعم توت فرنگی بیشتری داشته باشد، در تهیه پوره آن را مدت بیشتری روی شعله قرار دهید تا غلیظ‌تر شود🔔🔔🔔


– برای نگهداری کرم در یخچال بهتر است ظرف را با فویل آلومینیومی بپوشانید تا رطوبت و تازگی‌اش را حفظ کند.



❤❤❤دوستتون دارم ممنون از همگی❤❤❤