🍃🌸 سلام به کدبانوهای پاپیونی 🌸🍃
اولین تجربه من از پخت نان البته با کمک همسر جان🙃

حتما امتحانش کنید 😋
مواد لازم :
آرد ۴۰۰ گرم ( حدودا ۳ لیوان )
شیر یک لیوان
شکر ۴۰ گرم
مخمر فوری یک ق س
تخم مرغ یک عدد
کره ۵۰ گرم
اسانس وانیل یک چهارم ق چ
نمک یک پنسه
کنجد
طرز تهیه : نصف شیر را با یک ق چ شکر و مخمر در کاسه ای کوچک بریزید و مخلوط کنید و درپوش بذارید ( بیشتر از ۱۰ دقیقه نشه ) . باقیمانده ی شیر و شکر و تخم مرغ و نمک و کره که به دمای محیط رسیده و وانیل و مخلوط مخمر را در کاسه ای مناسب بریزید سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید حالا خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ورز دهید تا صاف و یکدست شود و بعد در کاسه ای چرب شده قرار دهید رویش را بپوشانید و یک ساعت استراحت دهید .
حالا خمیر را به چونه های مساوی تقسیم کرده و داخل قالب کنار هم با فاصله ی دو سه سانتی بچینید روی خمیر را بپوشانید و ۲۰ دقیقه استراحت بدهید باید حجم خمیر کمی افزایش پیدا کند .
روی خمیرها را مخلوط زرده تخم مرغ و شکر و خامه بزنید و کنجد بپاشید ( در صورت تمایل از انواع مغزهای دلخواه استفاده کنید ) در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه ( حدودی ) قرار دهید .
میتوانید داخلش مغز شکلات صبحانه یا مارمالاد بریزید یا به خمیرش کشمش و گردو و قیصی اضافه کنید.

رسپی این نان ساده و خوشمزه از بانوی خونه ( اینستا ) 🌹

#نان_شیرین_صبحانه#نان_تازه#نان_داغ#دلچسب