عکس بورک مرغ
مامانِ مشکات
۱۶
۲۷۸

بورک مرغ

۲۴ فروردین ۹۹
#موادلازم
مرغ
قارچ
ذرت
پیاز 
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
رب گوجه یک قاشق 
نمک ، فلفل سیاه،زردچوبه، آویشن، 
#طرزتهیه
اول پیاز را تفت میدیم بعدمرغ پخته ریش ریش شده را اضافه و کمی تفت  میدیم
بعد قارچ که قبلش تفت دادیم ، فلفل دلمه، رب و ادویه ها رو‌میزنیم همه رو مخلوط کرده چند دقیقه حرارت بدین در آخر ذرت رو اضافه می کنیم حالا زیر شعله رو خاموش میکنیم 
خمیر یوفکای آماده رو پهن میکنید (زرده تخم مرغ ، شیر و روغن زیتون رو با هم مخلوط میکنیم و با فرچه روی یوفکا میزنیم) بعد مواد مرغ رو میریزم روش کمی پنیر میریزیم و خمیر رو می پیچیم داخل ظرف مورد نظر میچینیم کمی تخم مرغ و زعفرون روش میمیالیم و کنجد یا خرفه می پاشیم و داخل فری که از قبل گرم شده به مدت ‌نیم ساعت با درجه 180 میزاریم (داخل روغن هم میتونید سرخ کنید)
در آخر کمی بالای فر رو روشن میکنیم تا کمی برشته شود
#نوش جونتون...درست کنید ولذت ببرید در این #ایام_قرنطینه
...