ترکیب طعم انبه و نارگیل تو یه بافت پوک و سبک خیلی لذیذ و جذاب ِ یه انتخاب عالی و سریع برای عصر های تابستون
مواد لازم
کیک انبه و نارگیل
۵
مواد اصلی
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱۰۰ گرم
کره
۱۰۰ گرم
آرد
۱۲۵ گرم
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
رنده پوست لیمو
۱ قاشق چای خوری
انبه
رسیده
۱ عدد
خلال بادام
۲ قاشق غذا خوری
پودر نارگیل
۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
کیک انبه و نارگیل
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
تخم مرغ و شکر را با وانیل بزنید تا کرم رنگ و کش‌دار بشه بعد کره که نرم شده رو بهش اضافه کنید و بزنید تا یکدست بشه
۲
رنده پوست لیمو رو اضافه کنید آرد رو با بیکینگ پودر سه بار الک کنید و به موادتون اضافه کنید در آخر انبه خرد شده رو به مواد کیک اضافه کنید و دورانی هم بزنید من چند تا از انبه ها رو برای تزیین روی کیک برداشتم
۳
پودر نارگیل را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مواد کیک را داخل قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردین یا با روغن جدا کننده چربش کردید بریزید چند تکه انبه ای که کنار گذاشتم روی کیک ریختم و با خلال بادام تزیین کردم
۴
کیک را در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه قرار بدید بعد از این مدت چک کنید اگر پخته بود از فر خارج کنید می‌تونید روی کیک رو با پودر قند هم تزیین کنید و نوش جان کنید
سایر نکات
کیک انبه و نارگیل
انبه حتما زرد و رسیده باشه و مکعبی خرد کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک انبه و نارگیل
نظرات طرز تهیه
کیک انبه و نارگیل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک نارگیل و زردآلو
کیک هویج و انبه
مربای انبه جنگلی (انبوه)
کیک نارگیل با کرم نارگیلی
کیک اسفنجی
کیک صبحانه ساده
عکس های مرتبط
