براونی واقعی
به سبک بیتا😎😎😎

چرا میگم واقعی؟ برای اینکه بقیه ادای براونی رو درمیارن😜😂
اینو از روی رسپی یه شف تمام عیار ترکیه  برداشتم. و وقتی درستش کردم تازه فهمیدم که واقعا اینکه میگه براونی واقعی حق داره👍😜

مواد لازم؛

شکلات تلخ....۳۰۰ گرم
کره.... ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ....۳ عدد
شکر ....۱ لیوان
آرد ....۱ لیوان
وانیل ....۵ گرم

طرز تهیه؛
ابتدا فرو با دمای ۱۶۰ روشن کرده. و یه ظرف مستطیل یا مربع رو کاغذ روغنی زده و میزاریم کنار.

کره رو داغ کرده و از روی آتش برداشته و شکلاتهای خرد شده رو توش میریزیم و کامل هم میزنیم تا شکلاتها کامل آب بشن و مخلوطمون یکنواخت بشه.

در کاسه دیگری شکرو تخم مرغ رو میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد مخلوط شکلاتی رو کم کم توی تخم مرغ ها ریخته و همچنان هم میزنیم.
در آخر آرد و وانیل را اضافه کرده و با لیسک مخلوطمون رو یکدست کرده و داخل قالب ریخته و در فر به مدت ۳۵ دقیقه میپزیم. وقتی اولین ترکها روی کیک پدیدار شد کیک پخته.
از فر در میاریم و میزاریم روی توری خنک بشه. همچنان که خنک میشه ترکهای زیبای براونی روی کیک ظاهر میشه.
این کیک رو بهتره حداقل ۳ ساعت بزارین خنک بشه بعد سرو کنین.
اگه عجله ندارین و یکروز بمونه بهتر هم میشه.
این کیک یه کیک کاملا کافی شاپی و مناسب انواع قهوه هاست.
من که عاااااااشقش شدم😍🙈