سلام دوست جونیا خوبین ؟
توی قرنطینه یهویی بساط مربا پهن کردم هر چی شیشه خالی داشتم از رب و سس و چیزای دیگه اوردم که مربای خوشمزه بپزم جاتون خالی بریم واسه طرز تهیه که البته میدونم همه بلدن 🤩🍬

مواد لازم:

هویج ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
آب ۲ لیوان
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
خلال پسته در صورت تمایل مقداری
هل مقداری (دلخواه)

طرز تهیه :

برای شروع

هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا هویج ها کمی نرم شده و رنگ آنها تغییر کند.

در ادامه

شکر ، آبلیمو ، آب ، #گلاب و دانه های هل را به هویج اضافه و مخلوط کنید و به مدت ۲ ساعت اجازه دهید با حرارت ملایم مربا بپزد و جا بیفتد. در آخر خلال پسته را به مربا اضافه کنید و آن را از روی شعله بردارید.

در پایان

مربای #هویج را پس از آماده شدن از روی حرارت بردارید و خلال پسته را هم میتوانید داخل مربا بریزید و هم برای تزئین استفاده کنید. پس از اینکه مربا سرد شد داخل شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید.

ممنون از مهر و نگاهتون
#زهرا پز