سلام و شبتون بخیر. به وقت تقویم،‌ الان وارد روز اول #ماه_رمضان شدیم.
من برای اولین بار، #مربای_گل_محمدی پختم، تا خونمون حس و حال #مهمانی خدا رو بگیره. براتون دستورشو مینویسم:
۱.به هر تعداد پیمانه‌ای که شکر ریختید، یدونه از اون کمتر آب میریزید و میذارید روی شعله آروم آروم جوش بیاد و غل بزنه.(من ۳لیوان شکر ریختم، دو لیوان آب)
۲.خوب که جوشید و روش کف سفید درست شد، یکم بردارید روی دستتون تست کنید، وقتی سرد میشه، حالت چسبناکی به خودش میگیره. این یعنی اینکه شیره آماده شده.
۳.حالا در حد خیلی کم آبلیمو‌ی طبیعی و یا جوهرلیمو بریزید و چند قاشق زعفران دم کرده و اجازه بدید باز یکم غل بخوره.
۴.حالا تو یه ماهیتابه تمیز و خشک، مقدار مورد نظر گل رو بزارید رو شعله ملایم تا احیانا اگه رطوبت داشت، گرفته بشه😌
۵.حالا آروم آروم گل رو بریزید تو شیره، بعدش چند قاشق گلاب بریزید، درشو ببندید و اجازه بدید در حد چند دقیقه بجوشه.
۶. دم کنی رو بزارید روی در قابلمه و ۲۴ساعت دست نزنید تا خوب دم بکشه و عطر گل و زعفرون توش بمونه.
۷.بعد یه روز، بریزید توی ظرف و بزارید یخچال😊 به علاقه خودتون میتونید هل و دارچین هم اضافه کنید❤
نوش جونتون😘منو تو اینستا با #لیلی_خاتون پیدا کنید