سلام عزیزانم نماز روزه هاتون قبول .امروز با دستور یه فرنی خوشمزه اومدم که خیلیا ازم یه رسپی درست درمون و خوشمزه خواستن .از همین جا جا داره به همسز،عزیزم و خاله ودایی وزندایی وخواهر شوهر جان وهمینطور عمه ها زن عمو ودختر خاله ها روز معلم رو با تاخیر تبریک بگم.اینطوری که من نگاه میکنم نصف معلمای اموزش پرورش از خانواده ماست😂😂😂😂
#فرنی آرد برنج
شیر دولیوان
آرد برنج (از پارچه حریر ردش کنید تا آرد نرم و لطیفی داشته باشید تو کیفیت فرنی خیلی تاثیر داره ) ۲ ق غ
شکر ۴ ق غ (میتونید بیشتر یا کمتر بریزید )
گلاب ۲ ق غ
هل شکسته ۲ الی ۳ عدد
خامه بدلخواه ۱ ق غ قایل حذف ولی باشه عالی تره.
طرز تهیه:
همه مواد رو خوب باهم مخلوط کنید طوری که آرد کاملا در شیر حل شده باشه و روی اجاق بذارید و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاد بعد که به غلظت دلخواه رسید شعله رو خاموش کنید
نکته:
به ازای یک لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری آرد و ۲ الی ۴قاشق شکر نیازه
میتونید مقداری از آرد برنجو حذف کنید و به همون مقدار نشاسته گل پودرشده بهش اضافه کنید بافت لطیف تری پیدا میکنه و بهتر خودشو میگیره تو یخچال ...اگه میزان نشاسته رو دو برابر کنید فرنی قالبی خواهید داشتbahar1366.bb
برای داشتن فرنی زعفرانی ،زعفرانو غلیظ دم کنید و در آخر بهش اضافه کنید برای داشتن فرنی شکلاتی پودر کاکائو رو در اول به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید
#فرنی_آرد_برنج #فرنی_زعفرانی #فرنی_قالبی#فرنی دو رنگ بهار