#استودیو_خوراککده
#سس_خوراککده
#ادویه_خوراککده
#چرخکرده_خوراککده
#فینگر_فود_خوراککده
#فینگر_خوراککده
#خوشمزه_خوراککده

پیاز نگینی ، ڪرفس نگینی ، سیر له شده ، فلفل تند ساطوری شده را به ترتیب توی تابه تفت داده و ڪنار می گذاریم .
سپس این مخلوط را با گوشت چرخڪرده ، تخم مرغ ، پودر نان ، ادویه ڪاجون ، جعفری خرد شده ، چیلی فلڪس ، نمڪ ڪمی (با توجه به نمڪ ڪاجون اضافه ڪنید) و ڪمی فلفل سیاه مخلوط و بعد از ورز دادن ڪوفته به اندازه گردو درست ڪنید . سپس سرخ ڪنید و بعد در فر بگذارید تا مغز پخت شود .
برای سس ؛سیراچا را در تابه ریخته و به ترتیب عسل ، پودر سیر ، چیلی فلڪس ، نمڪ و فلفل سیاه اضافه ڪرده سپس روی ڪوفته ها می ریزیم و با جعفری خرد شده تزیین و سرو ڪنید .
پ.ن:طرز تهیه سس سیراچا در قسمت دستور پخت میباشد
پ.ن:برای ادویه ڪاجون هم به #ادویه_خوراککده مراجعه ڪنید .
نوش جان و گوارای وجودتان