ترکیب شکلات🍫 و توت فرنگی🍓 رو که میدونید چه ترکیب رویایی و بهشتی ایه!!😌🤤
وقتی این ترکیب بهشتی وارد تارت بشه که دیگه چه شود!!😋 به قدری این تارت خوشمزه بود که نگو! فوق خفن بود ، واقعا طعمش رو خیلی دوست داشتم. دستورشو میذارم که حتما حتما امتحانش کنید.
من این تارت کوچولو رو با نصف دستور و بدون قالب تارت درست کردم میبینید چقدر تمیز در اومده؟😁😊

مواد لازم :
بیسکوئیت پتی بور شکلاتی ۲ بسته
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم
کره ۱۳۰ گرم
توت فرنگی به مقدار لازم
طرز تهیه : ابتدا برای درست کردن کراست بیسکوئیت پتی بور رو کاملا خرد کنید تا شن مانند شود. اگر وانیلی بود میتونید بهش مقداری پودر کاکائو اضافه کنید. (اگر شکلاتی بود هم میتونید پودر کاکائو اضافه کنید که شکلاتی تر بشه). کره رو داخل مایکرو یا به روش بن ماری ذوب کنید. کره و بیسکوئیت رو مخلوط کنید و داخل قالب تارت بریزید و کاملا فشرده کنید. (باید دیواره ها هم بیسکوئیت داشته باشه که حالت کاسه بشه) حدود ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا کراست سفت شود. حالا گاناش رو درست میکنیم. خامه رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. همین که از اطراف شروع به جوش زدن کرد حرارت رو خاموش کنید. شکلات خرد شده (شیرین یا تلخ بودنش بستگی به سلیقه خودتون داره) رو به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت خامه ذوب شود. گاناش رو داخل کراست بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه بذارید داخل یخچال تا کمی سفت شود. اگر خیلی سفت شد نمیشه توت فرنگی ها رو روش چسبوند. توت فرنگی ها رو از وسط نصف کنید و به سلیقه خودتون روی تارت بچینید و تارت رو به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت و سرد شود. من با شکلات سفید تزئین کردم. نوش جان!

#تارت_شکلات_توت_فرنگی#تارت_شکلاتی_توت_فرنگی
#تارت_شکلات_و_توت_فرنگی#شکلات_توت_فرنگی