مواد لازم

لواشک توت فرنگی

۱۰
مواد اصلی
شکر
۳/۴ فنجان
توت فرنگی (نصف شده)
۷۰۰ گرم
کلمات کلیدی

لواشک توت فرنگی

طرز تهیه

لواشک توت فرنگی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
توت فرنگی و شکر را در یک مخلوط کن بزنید تا پوره و یکدست شوند.
۲
مخلوط را از یک صافی ریز رد کنید و در یک روغن دان بزرگ بریزید.
۳
بگذارید پوره به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید تا ۴۵ تا ۱ ساعت آهسته غل بزند و گاهی هم بزنید. باز هم بزنید تا مخلوط به حجم ۱ و ۱/۴ فنجان برسد. باید آنقدر غلیظ شده باشد که روی خودش تا بخورد.
۴
فر را با دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت (۹۳ درجه سانتی گراد) داغ کنید و کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی نچسب بپوشانید.
۵
پوره ی داغ را روی کاغذ بریزید و با یک کاردک آن را به صورت یکدست و یک لایه نازک پهن کنید تا به شکل یک مستطیل ۳۱ در ۲۵ سانتی متر در بیاید.
۶
پوره را ۲ تا ۳ ساعت در فر بگذارید تا خشک شود و کمی چسبناک شود اما به انگشت نچسبد.
۷
لواشک را با همان کاغذ روی یک سینی فر قرار دهید تا حداقل ۳ ساعت و حداکثر یک شبانه روز بماند و خنک شود.
۸
یک ورقه دیگر کاغذ روغنی روی لواشک بیندازید سپس لواشک را به همراه کاغذ از سینی جدا کنید. لواشک را برش دهید و به شکل دلخواه در بیاورید یا هر برش را لوله کنید.
تصاویر مراحل تهیه

لواشک توت فرنگی

نظرات دستور پخت

لواشک توت فرنگی

۱
روژینا
من که هنوز درست نکردم
ولی به نظر من چون توت فرنگی شیرین یا اصلا هیچ طعمی نمیده خوب نیست
و لواشک باید ترش باشه
۲۱ تیر ۹۸
۰
aysan
دقیقا موافقم
۷ تیر ۹۸
۱
☆maryam☆
من درست کردم شکر نزدم آبلیمو زدم و نمک عالی شد خیلی خیلی خوب شد میخوام بازم درست کنم،به نظر من لواشک باید ی ذره هم که شده ترش باشه شکر بزنیم که میشه مربا
۲۶ خرداد ۹۸
۱
faezeh
به به ذهنم آب افتاد
۱۱ خرداد ۹۸
۰
مهناز
من درست میکنم با همه میوه ها ولی شکر نمیریزم. همه فامیل و دوست وآشنا این لواشک ها رو دوست دارن .😊😍
۸ خرداد ۹۸
۳
%خدایا عاشقتم%
به به دهنم آب افتاد
۲ مرداد ۹۷
۰
♡Little cook♡
والااااا😂😂😂
۱۷ خرداد ۹۷
۰
♡Little cook♡
ترش میشه ؟؟؟
۱۷ خرداد ۹۷
۰
دخترم
وای من عاشق لواشکم میخوام درست کنم
۲ خرداد ۹۷
۰
sara :)
لواشک؟شکر؟😁
۷ اردیبهشت ۹۷
سایر کاربران
زندگی کتابی است پر ماجرا،هیچ گاه آن را به خاطر یک ورقش دور نینداز ...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
حرفه ای نیستم ولی عاشق آشپزی ام 😙آرامشی که در امر آشپزی به دست میارم با هیچ چیز دنیا عوض نمیکنم 😍در آرزوی هزارتایی شدن 😍😘
به پیج من خوش اومدین.مرسی که با نگاههای مهربونتون کارای من رو دنبال میکنین
۹۸/۳/۹ کارشناس مدیریت بازرگانی.عاشق آشپزززززززی.⁦❤️⁩