مواد لازم
لواشک توت فرنگی
۱۰
مواد اصلی
شکر
۳/۴ فنجان
توت فرنگی
(نصف شده)
۷۰۰ گرم
کلمات کلیدی
لواشک توت فرنگی
طرز تهیه
لواشک توت فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۸۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
توت فرنگی و شکر را در یک مخلوط کن بزنید تا پوره و یکدست شوند.
۲
مخلوط را از یک صافی ریز رد کنید و در یک روغن دان بزرگ بریزید.
۳
بگذارید پوره به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید تا ۴۵ تا ۱ ساعت آهسته غل بزند و گاهی هم بزنید. باز هم بزنید تا مخلوط به حجم ۱ و ۱/۴ فنجان برسد. باید آنقدر غلیظ شده باشد که روی خودش تا بخورد.
۴
فر را با دمای ۲۰۰ درجه فارنهایت (۹۳ درجه سانتی گراد) داغ کنید و کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی نچسب بپوشانید.
۵
پوره ی داغ را روی کاغذ بریزید و با یک کاردک آن را به صورت یکدست و یک لایه نازک پهن کنید تا به شکل یک مستطیل ۳۱ در ۲۵ سانتی متر در بیاید.
۶
پوره را ۲ تا ۳ ساعت در فر بگذارید تا خشک شود و کمی چسبناک شود اما به انگشت نچسبد.
۷
لواشک را با همان کاغذ روی یک سینی فر قرار دهید تا حداقل ۳ ساعت و حداکثر یک شبانه روز بماند و خنک شود.
۸
یک ورقه دیگر کاغذ روغنی روی لواشک بیندازید سپس لواشک را به همراه کاغذ از سینی جدا کنید. لواشک را برش دهید و به شکل دلخواه در بیاورید یا هر برش را لوله کنید.
تصاویر مراحل تهیه
لواشک توت فرنگی
عکس و تصاویر ارسالی از لواشک توت فرنگی
نظرات دستور پخت
لواشک توت فرنگی
دستورپخت های پیشنهادی
مارمالاد توت فرنگی
لواشک نارنگی
لواشک انار
تارت توت فرنگی
چیز کیک توت فرنگی
