سلام بر همه شما خوبان ❤
وقتتون بخیر ... ان شاالله که حال همتون خووووب باشه🥰

براتون شیر برنج آوردم چه شیر برنجیییی.... شیر برنج نگو باقلوا بگو 😉
فقط کافیه یکبار امتحان کنید😋😋

ویدیوشو داخل کانال تلگرام آشپزی به سبک نازگل و پیج آپارات گذاشتم.
اینجا براتون دستورشو مینویسم👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

#شیربرنج_نازگل

مواد لازم برای ۴ نفر:

۴ لیوان شیر پرچرب
یک لیوان برنج ایرانی یک شب خیس خورده
نصف لیوان گلاب
۲۵ گرم کره
چند دانه هل
یک عدد چوب دارچین
اندازه دلخواه زیره سبز یا سیاه
یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه
یک قاشق چای خوری نمک یا دو قاشق غذاخوری شکر
پودر دارچین برای تزیین

طرز پخت:

شیر و برنج و گلاب و کره را داخل قابلمه ریخته و نمک یا شکر را اضافه میکنیم شعله کم باشد و یک ساعت و نیم اجازه می دهیم کاملاً پخته شوند و حرارت کم باشد و با درب بسته آنها را بپزید اگر اواسط کار خیلی سفت شد می توانید شیر اضافه کنید

هل و چوب دارچین را داخل آن می‌اندازیم مراقب باشید پودر هل یا پودر دارچین نریزید چون رنگ آن را تیره میکند

وقتی دانه های برنج له شدن و کمی داخل شیر برنج مشخص هستند دانه‌های هل و چوب دارچین را خارج کرده و خامه اضافه میکنیم
خامه قابل حذف هست ولی خیلی خوشمزه میکنه

ده دقیقه آخر را مقداری زیره سیاه یا زیره سبز اضافه کرده و آن را هم می زنیم و ده دقیقه اجازه می دهیم تا کاملاً جا بیفتد نباید شیر برنج آبکی باشد خیلی هم سفت نشود


✅خامه و زیره قابل حذف هستند

✅کل زمان پخت ۲ ساعت می باشد

✅وقتی شیر برنج سرد شد سفت تر می شود آن را گرم سرو کنید

#شیر_برنج #شیربرنج #برنج_ایرانی #برنج_نیم_دانه #ماه_رمضان #نازگل