دستور تهیه برای 2 نفر
مواد لازم :
خمیر پیتزا یا خمیر نان ۲۵۰ گرم
پنیر صبحانه یا خامه ای به مقدار لازم
گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد
خیار ۲ عدد
گردو و خرمای خرد شده به مقدار لازم

طرز تهیه :
۱- یک تابه به قطر حدودا،۱۸ تا ۲۰ سانت برمیداریم کفش رو چرب و آرد پاشی میکنیم
۲- خمیر رو که تقریبا اندازه یک مشت هست، پهن میکنیم و داخل تابه میگذاریم
۳- با چنگال چندتا سوراخ روی خمیر میزنیم.تابه رو‌ روی شعله پخش کن،با شعله ملایم میگذاریم. دم کنی هم روش میگذاریم .بیست دقیقه تا نیم ساعت زمان میبره تا بپزه.
۴- بعد از پخت،نون رو از تابه خارج میکنیم،تا سرد بشه
۵- روی نون،پنیر میمالیم.گوجه و خیار رو حلقه میکنیم،باید نازک باشن
۶- تمام سطح خمیر رو خیار میچینیم بعد هم گوجه،روشون کمی نمک میپاشیم. بعد اگه تمایل دارید،خرده های گردو یا خرما روش بریزید
۷- برای اینکه بیشتر شبیه پیتزا بشه،یه تکه پنیر صبحانه رو روی پیتزا،رنده کنید،اگه پنیرتون خیلی نرم هست، چنددقیقه داخل فریزر بگذارید،تا سفت تر بشه.

سایر نکات
خمیر جادویی،خمیر پیتزا،هر خمیری که بلدید رو برای این پیتزا درست کنید.
میتونید خمیر رو داخل فر بپزید.
میتونید چند پر ریحون هم روش بگذارید.
حلقه های گوجه و خیار اگه نازک نباشن،ممکنه از روی خمیر بیفتن.
(من بجای اینکه خودم نون درست کنم از نون روغنی استفاده کردم)

#پیتزا-صبحانه