#مواد لازم برای ۴تا۵نفر
ارد یک لیوان
تخم مرغ ۲عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
شیر و ۲ق غ خ گلاب یک ق م خ عسل (ولرم)روی هم نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق م
وانیل نصف قاشق چ خ
کشمش شسته شده یک مشت گردویی خورد شده هم یک مشت
ابتدا تخم‌مرغ ها (به دمای محیط رسیده)را به مدت ۲دقیقه با همزن برقی با دور تند میزنیم و بعد شکر و وانیل رو اضافه میکنیم و ۲دقیقه با همزن میزنیم و بعد شیر و گلاب رو اضافه میکنیم و بیست ثانیه میزنیم وبعد روغن رو اضافه میکنیم ۱۰ثاتیه میزنیم ودر آخر ارد و بکینگ پودر رو که ۲بار الک کردیم را طی سه مرحله اضافه میکنیم و هر بار ۷ثانیه با همزن میزنیم و بعد همزن رو کنار میزاریم و با لیستک دورانی هم میزنیم وقتی یک دست شد مواد رو داخل یک قابلمه با قطر ۲۰سانتی که با کاغذ روغنی کف آن را پوشاندیم می ریزیم البته قابلمه رو یکم از قبل گرمش کنید و یک شعله پخش کن روی کار بزارید و زیرش رو به اندازه ی که میخواید برنج دم کنید روشن بزارید و تا یک ساعت درش رو باز نکنید و اگر هم داخل فر میخواید بزارید دمای۱۸۰ درجه گذاشته بشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید