عکس کیک قابلمه ای
فرشته
فرشته
۳۲۹
۳.۴k

کیک قابلمه ای

۲۴ مهر ۹۴
کیک با رویه ژله ای
من این کیک رو روی گاز پختم موادش همین مواد کیک قابلمه ایی ولی وقتی موادم آماده شد قالبم رو چرب کردم مایه کیک رو ریختم توش
یه قابلمه بزرگ را تا اونجایی که وقتی قالبم رو میذارم توش تا نصفش آب باشه آب کردم و قالب رو گذاشتم داخلش وقتی آب جوش اومد زیرش رو کم کردم و دمی گذاشتم تا یک ساعت کیکم پخت
رویه ژله ای :
2ق غ پودر ژلاتین رو با نصف پیمانه شیر مخلوط کردم و به روش بنماری کاملاً حلش کردم
2لیوان شیر کاکائو درست کردم و جوشوندم و ژلاتین حل شده رو اضافه کردم
وقتی کیک پخت گذاشتم خنک شد و از قالب جدا کردم
قالب رو شستم و مایه شیر کاکائو رو به اندازه 1سانت ریختم کف همون قالب کیک و گذاشتم داخل یخچال تا بسته شد بعد کیک رو گذاشتم روی لایه بسته شده و بقیه مایه شیر کاکائو رو ریختم تا کاملاً اطراف کیک پر بشه بعدم گذاشتم داخل یخچال چند ساعت تا کاملاً بسته بشه
بعدم قالبم رو چند ثانیه گذاشتم داخل آب جوش راحت جدا شد
طعمش فوق العاده شد انگار هم کیک و هم دسر شکلاتی رو باهم میخورید
امیدوارم بپسندید دوستای مهربونم
...
نظرات دستور پخت

کیک قابلمه ای

۰
فرشید
خیلیی ممنون جوابوگرفتم تونظراتتون
۱۵ بهمن ۹۷
۱
فرشید
سلام جنس قالبتون چی بود؟
۱۵ بهمن ۹۷
۰
حلما بانو
کیکتون که خمیر شده عزیزم
۱ بهمن ۹۷
۰
صدف
چراکیکای قابلمه ای من حباب حباب وبراخامه کشی مشکل وروشون ترک برمی داره درست مثل پاپیون عمل می کنم ولی خراب
۲۷ مهر ۹۷
۱
ℳiss Fatemeh
این کیکتون خمیر شده عزیزم
۲۸ مرداد ۹۷
۰
pory
ای یه دونه جا مونده بود لایک کردم
۶ خرداد ۹۶
۰
آی تک و آیسان
دوست عزیز کارهاتون حرف نداره واقعا هنرمندانه است.
۴ اردیبهشت ۹۶
۰
الینا جون
سلام خانمی امروز یکدفعه به فکر کیک با روکش ژله افتادم وبعد در بدر دنبال این کیک خوشکلتون گشتم تا از روی دستورش اسکرین شات کنم تا تو فرصت مناسب درستش کنم.مرسی خانمی بابت دستورت
۲۶ دی ۹۵
۰
زهره
چه جالب وعالی
۲۱ دی ۹۵
۰
فائزه
محشره
۱۵ مهر ۹۵
دستورپخت های پیشنهادی
کیک قابلمه ای

کیک قابلمه ای

۷۲k
خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)

خمیر فوندانت ساده(مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)

۵۳.۳k
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۵۲.۵k
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۱۰۰.۱k
کیک اسفنجی قابلمه ای

کیک اسفنجی قابلمه ای

۸.۶k
جوجه قابلمه ای

جوجه قابلمه ای

۲.۵k
سایر کاربران
عزیزان دستپختی زهرا هستم مامان ارسلان کوچولو عاااااااااشق آشپزی از تهران
سلام دوستان👋🏻 خوشحال میشم به برترین کارهام هم سر بزنین🙃 تاریخ ورود: ۱۳۹۶/۱۰/۱۹
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هیچ کلاس آشپزی و شیرینی پزی نرفتم. و فقط به عشق دخترم و همسرم آشپزی می کنم.