.

موادلازم
نخود آبگوشتی نیم کیلو
سیب زمینی متوسط ۲عدد
گوجه بزرگ ۲عدد
فلفل دلمه ۱عدد
سیر ۴حبه(درصورت تمایل میتونید بیشترم بریزید)
نمک فلفل قرمز زردچوبه بمقدار لازم
پودر انبه ۲ونیم ق غ
آرد نخودچی ۱ ق غ
پودر دارچین اختیاری 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯
طرز تهیه
۱. نخود رو ۲۴ ساعت در آب خیسوندم.(تو این فاصله دوبار آبش رو عوض کردم.)
۲. بعد ۲۴ ساعت تو سبد ریختم و ۲ساعتی گذاشتم تا آبش کاملا کشیده شد.
۳. بعد نخود و گوجه و سیب زمینی و فلفل دلمه رو با چرخ گوشت دوبار چرخ کردم حتما با دریچه ریز چرخ گوشت چرخ کنید.
۴. به مواد چرخ شده آرد نخودچی، پوره سیر ، پودر انبه ، نمک و زردچوبه و فلفل قرمز فراوون زدم و تو روغن داغ سرخ کردم.
🌯شعله گاز متوسط رو به بالا باشه اگه عله کم باشه وا میره
🌯آرد نخودچی باعث میشه فلافلتون ترک نخوره یا وانره و همون ۱ قاشقم خیلی تاثیر داره
#غذای_نونی_سعیده
#فلافل_خانگی🌯
#فلافل_سعیده🌯
#فلافل
#آشپزی_سعیده
#فلافل_خونگی