1 لیوان کنجد تفت داده شده
۱ لیوان  شکر
کره ۵۰ گرم

مراحل


ابتدا کنجد هارو خوب تفت میدیم تا رطوبتی نداشته باشه.

شکر رو تو ماهیتابه میریزیم با اون هیچ کاری نداریم تا کم کم با شعله ملایم آب بشه.

نزارین شکر بسوزه آب شد کافیه حالا کنجد و به اون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا با شکر خوب مخلوط بشه.

حالا روی سینی ک کمی چربش کردیم سریعا اونو پهن میکنیم با وردنه تا جایی که جا داره نازک نازک میکنیم. و وقتی سرد شد برش میدیم.
میتونین روش پودر پسته یا پودر گل محمدی بریزید من پودر گل محمدی ریختم خیلی بوی خوبی گرفته بود🥰
#پشت_زیک #سوهان #سوهان_کنجدی