طرزتهیه👇سلام عزیزانم این پست رو تقدیم میکنم به همه ی دوستانم (مامان راستین عزیزم که خیلی خیلی دوسش دارم 💗مامان آیسل(زهرای گلم که همیشه منویادشه وتواستوری های زیباش حضوردارم )💚محبوب جون مهربونم که وقتی نیستم سراغمو میگیره 💜ندا کلوچه جونم که با اینکه سرش همیشه شلوغه وکلی دوست داره توجه خاصی بهم داره وهمیشه بیادمه 💙آشپزهانی خوبم که خیلی ناراحتم همچین خواهر خوبی و دیر پیدا کردم 💛مامان امیرعباس گلم که خیلی برام عزیزه وقتی ناراحته ناراحت میشم میخوام همیشه خوشحال باشه💓نهای عزیزم(گلاله جان) که خیلی عزیزه برام 💞آدینه ی عزیزوخوش قلبمadineh خیلی دوستش دارم عاشق نقاشی واستوریاشم 💙مامان مهستی ومهیاس عزیزم که حضورش رو خیلی دوست دارم 💜Arezoo1360دوست نازنینم که واقعا عاشقشم 💚محمدمهدی(معصومه جون که با برگشتنش واقعا خوشحالم کرد)💖نـازNazaninگلم خیلی عزیزه برام💛گلمsara_ghخیلی برام محترم وعزیز هستن 💜عزیزمsomayeh73حضورش زیباس 💗ناهید بانو جانم که خیلی بهم آرامش میدن باحضورشون حس خوبی بهشون دارم💚مامان دوفرشته ی عزیز که خیلی مهربونه💙سارینای گلم برام خیلی عزیزه 💗(بانو)جان خیلی برام محترمن❤mina_64 گل حضورش زیبا💜آژوان وآرادی عزیزم بهم آرامش میده 💚N@simمهربونم ساده وبی آلایشه حس خوبی بهم میده💚انسی عزیزم که خیلی بهم لطف دارن💗Arefehجان که خیلی طرز فکرم بهش نزدیکه و درک میکنیم همدیگرو وعاشق کپشن های دست نوشته شم 🌹💜
اینها دوستانی هستن که خیلی بمن لطف دارن وعزیزن برام وبااین پست خواستم بخشی ازخوبی ومحبتشون رو جبران کنم ممنونم ازحضور دل انگیز ودلنوازتون توی زندگیم🌺🌷


راحت الحلقوم : مواد لازم:

یک فنجان
نشاسته

5/1 فنجان
شکر

یک چهارم قاشق چایخوری
جوهر لیمو

3 فنجان
آب

نصف فنجان
پودر نارگیل

یک قاشق سوپخوری
پودر پسته


طرز تهیه:
نشاسته را در 2 فنجان آب سرد حل کرده ، می گذاریم ته نشین شود. سپس آب روی آن را بر می داریم و بقیه را در قابلمه می ریزیم. 3 فنجان آب به نشاسته اضافه کرده و با شکر و جوهر لیمو روی حرارت ملایم قرار می دهیم . مرتب آن را به هم می زنیم تا مایع بپزد، طوریکه از دیواره ی قابلمه جدا شود و مثل توپ در وسط ظرف قرار گیرد. در قالب کم عمقی کمی پودر نارگیل ریخته و مایع راحت الحقوم را روی آن می ریزیم و بقیه پودر نارگیل را روی مایع می ریزیم . سپس با دست آن را در کف قالب پهن می کنیم و می گذاریم تا کاملاً خنک شود.

سپس با قیچی آن را به صورت مربع یا مستطیل یا لوزی برش داده و برش ها را در بقیه پودر نارگیل می غلتانیم . راحت الحلقوم ها را در ظرفی چیده و روی آنها پودر پسته می پاشیم.

تذکر:
1 در صورت تمایل می توانید به جای پودر نارگیل از آرد استفاده کنید.
2- برای معطر کردن راحت الحقوم می توانید از کمی گلاب استفاده کنید.
#دسر #شیرینی_سنتی #راحت_القوم #راحت_القوم_رولی #راحت#القوم_گردویی #نارگیلی