سلااام دوستان
دستورش رو دوستای پاپیوونی ازم خواستن واسه همین گذاشتم، این کوفته رو هر شهری یه روش درست میکنند ، هم با گوشت قرمز هم با گوشت مرغ میشه درست کرد

سینه مرغ دو عدد
برنج خیس کرده دو پیمانه
سبزی سوپ (البته سبزی کوفته هم میشه)
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
آب قلم با آب گوشت پخته (نباش هم اشکالی نداره)
سینه مرغ رو چرخ می‌کنیم و آب برنج رو میگیریم و با هم تو غذا ساز یا هرچیز دیگه خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه، بعد سبزی و ادویه ها رو می‌ریزیم مخلوط می‌کنیم ، بعد گردشون میکنیم و یه قابلمه به اندازه کافی آب میریزیم (آب قلم یا آب گوشت) کوفته‌ها رو بهشون اضافه میکنیم ،یکم نمک و زردچوبه به آب اضافه می‌کنیم و چند تا قاشق روغن ،میزاریم یه ساعت بپزه
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🤗🤗

#کوفته_برنجی#محلی#نرگس#کاکتوس