سلام دوستای عزیزم
دستور این حلوارو خیلی وقت پیش نوشته بودم ولی متاسفانه پاپی جون بعد از یک ماه بررسی خوشش نیومد انگار وحذفش کرد
آرد سفید 1لیوان با کمتر از نصف لیوان روغن مایع روی حرارت کم تفت بدید
اگه آرد تغییر رنگ بده خوشرنگ نمیشه حلواتون
حدود یه ربع بیست دقیقه تفت بدین برای اینکه بدونید آرد آماده شده یانه یه قطره گلاب روی آرد بندازید اگه صدای جیسسس داد یعنی آرد آماده شده
حرارت رو خاموش کنید بزارید آرد از داغی بیافته بهش یه قاشق مرباخوری زنجبیل اضافه کنید و 1لیوان پودر قند ومخلوط کنید بعد مخلوط زعفران ویک چهارم لیوان گلاب رو قاشق قاشق بهش اضافه کنید و بادست ورز بدید یه گوشه ظرف جم کنید اگه قابل قالب زدم بود یعنی گلابش کافیه
این حلوارو هم میشه قالب زد هم با کفگیر برش زد
خیلی خوشمزه اس این حلوا
میتونید زعفران رو حذف کنید که حلوای سفید داشته باشید