مواد لازم
حلوای فریزری
۴
مواد اصلی
آرد
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۴ پیمانه
تخم مرغ
کوچک
۱ عدد
بیسکویت
پتی بور
۴ عدد
زعفران
۱ قاشق چای خوری
گلاب
۱ قاشق چای خوری
کره
۲۰ گرم
طرز تهیه
حلوای فریزری
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد را کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و طلایی شود. بیسکوییت پودر شده را به آن اضافه میکنیم و بعداز ۱ دقیقه از روی حرارت برمیداریم.
۲
در ظرفی تخم مرغ و شکر و زعفران و گلاب را مخلوط میکنیم و ۲ دقیقه میزنیم تا کاملا یکدست شود.
۳
کره را در یک ماهیتابه روی حرارت میگذاریم وقتی ذوب شد دارچین را به آن اضافه میکنیم،مخلوط تخم مرغ را اضافه کرده و ۱ دقیقه دائم هم میزنیم تا تخم مرغ نبندد، از روی حرارت بر میداریم و آرد و بیسکوییت را اضافه میکنیم و هم میزنیم
۴
در آخر درون یک نایلون فریزر میریزیم و به شکل استوانه فشرده اش میکنیم و بعد به مدت ۲ ساعت در فریزر میگذاریمش، از فریزر خارج کرده برش میزنیم.
نظرات دستور پخت
حلوای فریزری
عکس های مرتبط
