#کیک_گلابی #کیک #گلابی #دسر #دارچین #کیک_میوه_ای #کیک_کاکائویی
کیک گلابی
دو عدد تخم مرغ متوسط
یک و یک چهارم لیوان شکر قهوه ای
دو و یک دوم لیوان ارد
نصف لیوان پودر کاکائو
سه چهارم لیوان روغن مایع
دو قاشق چایخوری پودردارچین
دوقاشق مرباخوری بکینگ پودر
یک و یک دوم لیوان شیر
۳یا۴عدد گلابی بزرگ گلابی هارو میشوریم و با چهارلیوان اب و نصف لیوان شکر و یک عدد چوب دارچین میزاریم بجوشه شعله رو کم میکنیم درش میزاریم حدودا ۱۰دقیقه بجوشه تا نرم بشه بستگی به گلابی تون داره نباید زیادم نرم بشه بعد ابکش میکنیم تا ابش بره
برای تهیه کیک همه مواد خشک رو باهم مخلوط و الک میکنیم بعدتخم مرغ و شکررو باهمزن میزنیم تا رنگش روشن شه بعد شیرو روغن رو مخلوط و کمی میزنیم بعد مواد خشک رو اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم چند ثانیه باهمزن میزنیم تا یکدست شه بعد قالب رو چرب میکنیم کف قالب کاغذروغنی میزاریم مواد رو میریزیم بعد یک قاشق ارد یک قاشق پودر کاکائو و یک چهارم قاشق چایخوری دارچین رو مخلوط و گلابی هارو توش غلط میدیم و توقالب داخل خمیر کیک میچینیم و تو فر از قبل داغ شده ۵۰دقیقه تا یک ساعت میزاریم
من با نصف مواد درست کردم.