سلام دخترا خوبین
اینم دستور ابنبات به درخواست زیاد دوستان عزیزم
شکر ۴لیوان
شیر ۲لیوان
کره ۲۵گرم
زعفران گلاب کمی
مغز بادام گردو پسته یا هر نوع که دوست دارین ۵۰گرم
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
۱❤یه لیوان شکر رو داخل قابلمه(روحی)بریزید گازو کم کنید تا کاراملی شه
۲❤۳لیوان شکر باقی مانده و ۲لیوان شیرو در ظرفی مخلوط کنید و بریزید روی کارامل
۳❤مدام هم بزنید اگر نه شیر دلمه میشه کارامل اول سفت میشه گازو کم کنید تا کارامل کاملا با شیر حل شه
۴❤شعله گازو متوسط باشه بزارید بجوشه و هر از چند گاهی یه هم بزنید تا ته نگیره و بسوزه
۵❤وقتی به غلظت عسل رسید ۲۵ گرم کره گلاب و زعفران اضافه کنید
۶❤بعد مغز دلخواهتونو اضافه کنید البته اختیاریه میتونید حذفش کنید
۷❤گازو خاموش کنید بزار یه ۵ دقیقه روی اجاق بمونه تا از داغی بیوفته بعد شروع کنید به هم زدن حدود ۱۵دقیقه به غلظت حلوا که رسید و رنگش روشن شد بریزید داخل سینی چرب شده یا سلفون کشیده
۸❤۱۰دقیقه که گذشت با نوک چاقو یواش روش خط بندازین و اجازه بدین کاملا خنک شه بعد تیکه کنید و نوش جان کنید