سلام سلام، اومدم با ی نون خوشمزه، خوش بافت، عالی، 👌😋با خمیر تانژانگ ژاپنی چطور؟؟!
اول) دو ق غذاخوری آرد سفید و با یک لیوان آب سرد مخلوط، و روی حرارت بذارید تا ب غلظت فرنی برسه، روشو با پلاستیک بپوشونید تا رو نبنده،
دوم) یک لیوان شیر ولرم رو با یک ق غذاخوری خمیر مایه، یک ق غذاخوری شکر، حل کنید(عمل آوری)
سوم) پنجاه گرم کره+یک عدد تخم مرغ+پنج ق غذاخوری شکر رو حل کنید
چهارم) یک ق غذاخوری شیر خشک +نصف ق مربا خوری بهبود دهنده رو مخلوط کنید و ب مایعات ب همراه خمیر مایه عمل اومده + کنید،
پنجم) آرد رو تا جایی + ک خمیر لطیف شه،
ششم) خمیر رو یکساعت استراحت بدید
هفتم) خمیر رو باز کرده و شکلات وسطش، قرار. بدید، دوباره خمیر رو نیم ساعت استراحت بدید، و توی فر 180 درجه نیم ساعت بپزید
رومال زرده+زعفران غلیظ+ پودر قند + روغن + شیر، ❤️💋🥰کنجد و تخم خرفه برای روش
این نون بخاطر داشتن اون خمیر، نرم میمونه توی فر نیازی ب گذاشتن کاسه ی آب هم نیست، 🙏❤️